荷兰豆不焯水有毒吗（荷兰豆炒肉）

食材用料

荷兰豆 200克

玉米淀粉 少半勺

瘦肉 100克

料酒 1勺

盐 适量

食用油 适量

生抽 2勺

鸡精 适量

1.准备食材:荷兰豆摘好洗净，瘦肉切薄片。

2.把肉片放入容器中，调入生抽、料酒和淀粉，抓拌均匀腌制10分钟。

3.锅中放适量油烧热后，放入肉片翻炒发白断生。

4.再放入荷兰豆翻炒两分钟左右。

5.调入适量盐和鸡精。

6.翻炒均匀关火即可。