今天给大家来一道，非常适合在冬天进补的一款鸡汤，对不会炖汤的朋友，你能看到这款鸡汤的做法真的是能派上用场，操作方法非常简单，尤其是对上班族，没时间炖鸡汤的朋友，可以晚上用电饭锅有定时的锅都可以，其中的诀窍就是，鸡要新鲜的，然后要洗净，尤其是鸡脖子那地方可以用食盐搓洗，那样不但能洗净还能去腥味话不多说了，我们开始操作。
韩式参鸡汤
净三黄鸡1000克 糯米100克 西洋参20克 板栗仁8颗 枣6颗泡发枸杞20粒 葱段20克 姜片15克 葱花20克 盐10克 鸡精4克 料酒30克 白胡椒粉2克 开水3000克 生抽30克 葱花10克 蒜蓉20克 辣椒面2克 花生油20克
韩式参鸡汤
【步骤】将糯米放入冷水泡发半小时，沥干水分备 用。三黄鸡去腱尖，喉部用竹签串好以防糯米漏 出，把糯米混合板栗仁灌入鸡膛内，用竹签封口 串好。锅内加水，放入灌好的三黄鸡焯水，开锅后 撇去浮沫，小火煮至5分钟，捞出用温水冲洗干 净。汤锅加开水烧开放入鸡，葱段、姜片、西洋 参、枣、料酒，小火炖煮40分钟。
韩式参鸡汤
放入枸杞，调制中火炖煮20分钟，汤汁奶白、鸡肉熟烂，放盐、鸡精、胡椒粉调味出锅撒 上葱花即可。蘸料的制作，将葱花、蒜蓉、辣椒面拌匀， 锅内放入花生油烧至七成热（210度），将热油 浇在上面，放入生抽调匀即可。如果有不懂的，可以给我留言，我会第一时间回复您
韩式参鸡汤
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