一般情况下苦菊的上市季节是在夏季,如果设施化栽培的话是可以四季都有供应的,我来为大家讲解一下关于苦菊什么季节可以吃到?跟着小编一起来看一看吧!

苦菊什么季节可以吃到(苦菊是什么蔬菜)

苦菊什么季节可以吃到

一般情况下苦菊的上市季节是在夏季,如果设施化栽培的话是可以四季都有供应的。

苦菊是一种分布在南欧以及中国等地的菊科、菊苣属的一年生或两年生草本植物,性喜冷凉气候,初夏抽花茎,嫩叶可食,可生食凉拌,适生食、煮食或作汤。苦菊味感甘中略带苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品,也有抗菌、解热、消炎、明目等作用。因其有清热解暑之功效,受到广泛的好评。