第17届卫生计生好新闻科普类优秀奖
又是一年冬至到，进补也要分体质，
您吃对了吗？
——北京地坛医院 高燕菁
冬至
“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”
伴随着窗外凛冽的寒风，一年一度的冬至到来啦！古代民间有“冬至大如年”之说，其重要性远远超过清明、端午等节日，被称作“亚岁”。在汉代冬至这一天，全国都要放假休息进补，因为冬至是一年当中阳气最弱、阴气最盛的时候。此时阳气潜藏在肾中，仿佛一点微弱的火苗，只有精心呵护才能逐渐生发，因此冬至是“冬令进补”的黄金时节。
随着现在生活水平的提高，人们也越来越重视养生。冬至前后，气温骤降，很多人开始羊肉鱼肉不离口以致出现口燥咽干、面红目赤、大便燥结等上火的症状出现，有个患者很委屈的跟我诉苦“不是老话讲冬至吃羊肉馅饺子好吗？我吃了以后嗓子哑的说不出话来啦！”
谚语云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”吃羊肉馅饺子的习俗是纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。相传医圣张仲景告老还乡回到南阳时，正值大雪纷飞的冬天，看见老百姓一个个面黄肌瘦，身患冻疮，有的甚至连耳朵都冻烂了，心里非常难过，就搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。于是冬至吃羊肉饺子的习俗流传了下来。
冬
至
可是现代人的体质与古人相比已经有了很大提高。很多人体质强壮，因外邪侵袭或因体内气血机能障碍表现为体内气滞血瘀、食滞等实证症状时，就不能补只能采取泻实攻邪的治疗实证方法啦。还有人确实表现是正气不足，脏腑功能衰退的虚症，但体征是咽痛、口干唇燥、颧红、大便干结，小便短赤等阴虚阳亢状症，这类人一味的吃热性的羊肉只会适得其反，因此进补也需要辩证论治，因人而异。
因此进补之前首先需要明确自己是否有虚症是否需要补，其次了解中医关于虚症的分类。
虚症分气虚、血虚、阴虚和阳虚四种：
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气虚症：常见症候有精神倦怠、语声低微、易出虚汗、舌淡苔白等。此症可选用人参蜂王浆、补中益气丸、西洋参、黄芪、党参、山药等药物。
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血虚症：常见症候有面色萎黄、唇甲苍白、头晕心悸、健忘失眠、手足发麻、舌质淡等。此症可选用补血露、十全大补丸、归脾丸、当归、阿胶、龙眼肉等药物。
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阴虚症：常见症候五心燥热、口燥咽干、干咳少痰、眼目干涩、舌红少苔等。此症可选用大补阴丸、参杞蜂王浆、六味地黄丸、银耳、鳖甲、麦冬、沙参、黑芝麻等药物。
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阳虚症：常见症候面色苍白，气息微弱，体倦嗜卧，畏寒肢冷，全身无力，舌淡胖边有齿痕，苔淡白等。此症常可选用金匮肾气丸、鹿茸口服液、龟龄膏、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草、杜仲等药物。
特别提示
使用补药必须注意脾胃消化功能，如果脾胃虚弱还需要使用醒脾健肝药物如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以助消化。
俗话说药补不如食补。此时能恰当选择既美味又具有补益身体的食物也是很重要的。常用于补气的食品有大米、糯米、花生、山药、胡萝卜、豆浆、鸡肉等；补血的食品有动物肝脏、动物血制品、龙眼肉、荔枝肉、桑椹、黑木耳、菠菜、胡萝卜、猪肉、海参、鱼类等；补阳的食品有狗肉、羊肉、虾类、鹿肉等；补阴的食品有银耳、木耳、梨、牛奶、鸡蛋、葡萄、白菜等。
正确进补需要注意以下几个方面：
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不要盲目进补：要认真分析了解自己属于何种体质，这样才能会有的放矢。如果拿不准最好寻求专业人士指导。
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不能凡补必腻：对于脾胃消化不良者来说，首先是要恢复脾胃的功能，增加吸收能力，否则服再多的补药也是无用。
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进补要均衡：有些人喜欢按自己口味，专服某一种补品，这对健康是不利的。由于药物和食品既有保健治疗作用，也有一定的副作用，久服多服会影响体内的营养平衡，应根据不同情况予以调整。
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注意在患有感冒：咳嗽等外感病症以及腹泻的时候时不要进补，以免加重病情。
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不要过量进补：进补太过也会产生副作用，如服人参过量，会引起中毒，称之为“人参综合症”出现精神亢奋、头痛、烦燥、饱胀、汗出等症状。提倡在进补的同时，重视排便的及时和通畅，防止上火。
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进补要顺应四时的变化：古语云：“智者之养生也，必须四时而适寒暑。”就是说进补要注意季节对人体的影响，及时调整进补方法。
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进补要因地制宜：所谓“十里不同风,百里不同俗”我国幅员辽阔，东西南北气候差异极大，经常改变生活地点的朋友需要根据当地的环境、气候特点来调整进补方案。
希望大家正确掌握进补的方法，在冬至这个进补的黄金节气让自己的身体更加强壮健康！
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