你知道吗,有一种植物,它其实并不产于西藏,却被大众误解了很多年,被当作是西藏的土特产,受到很多游客的追捧,这种植物就是藏红花。
每一次我去拉萨,都有朋友让我帮买藏红花,我也曾以为藏红花是西藏的特产,这种想法持续了很多年,后来才知道,原来西藏并不产藏红花。
藏红花真正的原产地是西班牙、希腊、伊朗、沙特阿拉伯等国家,直到明朝时,从印度传入西藏,那时候,藏红花还叫番红花,被记载进《本草纲目》中,因为是珍稀名贵的药材,故而,西藏又将藏红花作为贡品进贡给皇帝,久而久之,人们便以为藏红花是西藏所产。
但直到现在,西藏的藏红花大部分仍然来自伊朗,还有就是中国上海、浙江,尤其是舟山一带盛产藏红花。藏红花很贵,早在10多年前,就近100多元1克,一克也就几根细丝,人们用它来泡茶、泡酒喝,藏红花丝一入水,便把水染得金黄色,喝起来有淡淡得花粉味道。它的功效早在明朝时候就已经被认定,可以镇定、祛痰,对肠胃、肝胆都有很出色的作用。
虽说大家误会了这么多年,但这个误会却成就了一件美事,那就是,终于有人在西藏培植出了藏红花,而且面积和产量都不小,这个培植基地就在有“西藏粮仓”之美称的日喀则。
上个月我有幸去参观了这个地方,它位于日喀则郊外,海拔3800多米,白天阳光灿烂,晚上很冷刺骨,四周是青稞田、山峦,标准的西藏高原风光。
藏红花就在大棚里,被保护的严严实实,棚外门口上结了水盆大的冰坨子,门内却温暖如春,藏红花的开花季是夏天,这个季节只能看到绿叶,原来藏红花枝叶形态如同兰花草,纤细柔软,贴在地上,根部也是球状,如果不说的话,我会以为那是兰花或者水仙。
在晾晒室内,我们终于看到藏红花的干花,竟然是紫色的,花瓣修长柔美,虽然已经干了,但还是可以想象它鲜活时候的美丽与脱俗,几千几万多藏红花堆在一起,那颜色像紫色烟雾一样,浪漫迷人。干花尚且如此美,那么满园藏红花开的时候,岂不是如仙境一般。这干花是即将用来做精油、香水的,因为藏红花也是一种难得的香料。
但我们平常吃的藏红花其实是它的花蕊,每一朵花有3根花蕊,每年采花的时候,周围的藏族老百姓就会集体来采摘,把花蕊一根一根,小心翼翼的抽出来,晒干。基本上泡一杯茶用3根花蕊,也就是一朵花的量,这也是藏红花为什么那么贵的原因。
要在高原栽培出藏红花,着实费了很多心血,但也总算圆了一个多年的误会,现在我们终于可以说藏红花是西藏的特产来。
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