可以用密封的袋子包好后放在冰箱里如果咸鱼比较大条,可以切成合适大小的块状再装起来装盛,在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等,放在阴凉、通风、干燥的地方也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面,把咸鱼放进去,将盖旋紧,能保存很长时间不会变质,我来为大家讲解一下关于鲈鱼腌制长期保存方法?跟着小编一起来看一看吧!

鲈鱼腌制长期保存方法(腌咸鲈鱼的腌制方法)

鲈鱼腌制长期保存方法

可以用密封的袋子包好后放在冰箱里。如果咸鱼比较大条,可以切成合适大小的块状再装起来。装盛,在咸鱼上面撒些花椒、生姜、丁香等,放在阴凉、通风、干燥的地方。也可以把剥开的大蒜瓣铺在罐子下面,把咸鱼放进去,将盖旋紧,能保存很长时间不会变质。

腌咸鲈鱼的腌制方法:

(1)腌制的鱼都是从海上捕捞的鱼,有的是深海鱼,捕捞的鱼通过整理后将鱼分开洒上食用盐凉晒。捕捞后的鲈鱼通过去掉鱼鳃和内脏后用食用盐腌制后,就用吊钩悬挂凉晒。

(2)腌制后的鱼凉晒成干后就容易存储,在吃的时候就将腌制的鱼用水泡就可以了。