实习生 吴姣杰
“晚来天欲雪，能饮一杯无？”现在的奶茶和唐代的酒大概是一样的，是一种陪伴和慰藉，除此之外，还多了“好姐妹就是要同瘦共胖！”和“你是我的第二杯半价吗？”
那么下面的奶茶店你都去喝过吗？广东籍的喜茶、奈雪，上海籍的一点点、乐乐茶，浙江籍的古茗，还有台湾籍的鹿角巷、Coco都可。如果都有，那么湖南籍的茶颜悦色呢？闻名已久却从未喝到过的小编十分羡慕长沙妹子了。
茶颜悦色创立于长沙，也在长沙扎根，不同于在许多城市都可以看到的奶茶品牌，茶颜悦色虽然已经有两百多家门店，但均在长沙。也正因如此，它成功地成为继臭豆腐和芒果台后，长沙的第三张金色名片。许多网友甚至“为了一杯奶茶，来到一座城市”。
形象“出圈”，弱小而护粉的憨憨
2019年4月，茶颜悦色因为在韩国的商标被人抢先注册上了热搜，引起国内外网友的关注。不久后，收银小票上的“茶颜悦色官网和茶颜招募加盟商的消息都属虚假，等我们有钱了就去告他们”再次喜提热搜。茶颜悦色这个弱小又可爱的憨憨激起了一众路人的好感和一众粉丝的保护欲。
茶颜悦色主走中国风路线，无论是“声声乌龙”、“烟花易冷”、“筝筝纸鸢”、“蔓越阑珊”这些富有诗情画意的单品名，还是别具一格的杯子创意和店面设计，被称为“最会做茶饮的文创店”。茶颜悦色的喝法也很特殊，因为奶茶 奶油 坚果的设计，茶颜给出了“一挑、二品、三喝”的喝法。打开茶颜悦色的小程序，除点单外，还有可以凭借积点进行兑换的兑换商城。有文创产品如文件夹、胶带，也有不同的茶品、坚果，也有带有茶颜悦色LOGO的马克杯，种类并不多，但都很精致。
除了好喝、好看、好玩，茶颜还很宠粉。茶颜不仅会应粉丝召唤重新上架奶茶品类，还有雨伞、小药箱的贴心服务，一杯鲜茶的永久求偿权的勇敢承诺。粉丝和茶颜之间有着亲切的交流和互动，公众号里的留言有逗趣，有表白，有倾诉，有自述，还有许多长长的小作文。
茶颜悦色门店的火热程度也可以印证粉丝对其的喜爱。在茶颜悦色官博搜索“排队”便可以看到粉丝的热情。“茶颜小主节”，离市集活动开场还有一个小时排队队伍酒惊动了商场保安；外卖试运行第一天，外卖十点开始营业，不到十分钟就爆单了，地铁口店十二点营业，十一点就有比较长的队伍……
茶颜悦色的大火也受到了各路资本的关注。根据天眼查所显示的信息，2019年8月底，茶颜悦色宣布完成A轮融资，元生资本、源码资本参与。
据此前亿邦动力网报道，该轮投资方源码资本投资代表企业包括：趣店集团（趣分期）、格上财富、银客网、智融集团（用钱宝）、随手记、资产360 、磁金融等金融互联网企业；易酒批、壹米滴答、销冠科技、百布、锐锢等产业互联网企业；美团、链家、蘑菇街、百果园、 海风教育 、居理新房等服务电商企业；以及今日头条、车和家等“智能 ”，Zenjoy、Mybo等“全球 ”企业。
距此不到五个月，2020年1月中旬，茶颜悦色在官博中打出#茶颜悦色进军武汉#的话题。
走出长沙，相近相似的武汉
2020，茶颜悦色发布了《关于茶颜悦色2020年外区规划自白》，表达了走出长沙的决定，并表示“出长沙我们仍然会采用直营模式，不加盟，不做代理。”进军一衣带水的武汉，成为茶颜2020的开店计划，疫情渐消，武汉解封，茶颜首签武汉江宸天街，之后增长至近十家。
在走出长沙这条道路上，茶颜首先选择了相邻的省会：武汉。为什么不先考虑北上广深？茶颜解释说是，“自身能力问题，路一步一步走才稳”。在2019年的《中国城市新分级名单》中，武汉和长沙同为新一线城市，这表示二者有着相似的生活水平和消费能力。除此之外，湖南湖北一水之隔，有着相近的习惯和爱好，对于茶颜悦色来说，是稳妥合适的选择。茶颜悦色从两湖地区起步，通过一个地区内密集的店铺来稳固消费群体和自身地位，之后再由此向外扩展和延伸。
前程何往？喜茶发展的参考借鉴
在NCBD（餐宝典）发布的《2019中国最受消费者欢迎的茶饮品牌排行榜TOP30》中，茶颜悦色以73.6的欢迎指数位居第二，仅次于喜茶。在“破圈”发展这条道路上，喜茶无疑是茶颜悦色的一个榜样。根据NCBD（餐宝典）的报道，喜茶在2018年4月拿到4亿元的B轮融资后，新开了一百多家门店。而今年7月，喜茶被爆获得新一轮融资，由腾讯和红杉资本领投，喜茶投后股指达到90亿元，这也是目前新茶饮领域公开拿到的最高估值。
在喜茶的官网上，可以看到喜茶所有的门店及“喜茶真的不做任何形式的加盟及代理，网上关于加盟及代理的信息均为诈骗”的严正声明。茶颜走了和喜茶一样的路子——直营。直营和加盟相对，直营以品牌为主导，经营同类商品，提供相同服务，这就保证了茶颜开出长沙后对于门店的可控性。
茶颜悦色已经“破圈”，破圈后的道路如何走成为最被关心的话题。茶颜悦色将直营店开进武汉，开始走出长沙后的初尝试。在茶饮市场进出活跃的今日，茶颜悦色能否在开拓版图的同时守住品质，守住口碑呢？拭目以观，值得期待。
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