《2021年中国天文年历》显示，8月7日14时54分将迎来“立秋”节气，意味着夏尽秋来，金风渐至。“立秋”是二十四节气中的第十三个节气，也是秋季的第一个节气，通常在每年公历的8月8日前后。
中国古人将立秋分为三候：一候凉风至;二候白露生;三候寒蝉鸣。意思是说立秋过后，刮风时人们会感觉到凉爽，此时的风已不同于夏天中的热风。接着，大地上早晨会有雾气产生，并且秋天感阴而鸣的寒蝉也开始鸣叫。
虽说，立秋节气代表秋季的开始，但今年的“立秋”恰在“中伏”末尾，接下来还有末伏。所以即使进入“立秋”，接下来仍可能处在炎炎夏日当中。“立秋”后余暑未消，空气湿度仍较大，直至“秋分”，这段时间身体易现“温燥”。饮食也要与夏季有所不同，科学摄取营养和调整饮食，“贴秋膘”也要恰到好处，不宜过分进补。
根据“燥则润之”的理念，宜多吃银耳、百合、香蕉、梨等清热健脾、利湿润燥、滋阴润肺的食物。立秋饮食要把握几点健康养生小知识——
1、不要放纵，管住嘴
一般人到了秋季容易“贴秋膘”。不能放纵食欲，大吃大喝，很容易发胖。建议吃些高蛋白的食物，如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等，既有清暑热又有补益的作用，可以放心食用。
2、秋季易燥 不宜多食辛辣
秋天身体易出现“温燥”，尽量少吃辛辣或者煎炸类的食物。另外，还要避免各种湿热之气积蓄。提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜等。
3、少吃西瓜、黄瓜等性味寒凉食物
天气逐渐由热转凉，饮食特别注意不要过于生冷，易导致消化不良，发生各种消化道疾患。经过一个长夏后，特别是老年人身体消耗很大，大多脾胃虚寒。如多吃西瓜、梨、黄瓜等，可能伤及脾胃，要少吃。
4、解暑清凉的食物
一般来说，多吃一些新鲜水果蔬菜，既可满足人体所需要的营养，又可补充经排汗而丢失的钾;还可喝些吃些莲子汤等。
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