主料:地瓜粉50g;配料:开水40g,紫薯馅30g,芋头馅10g,豆沙馅20g;
步骤:地瓜粉中缓缓的加入热水,因为大家使用的地瓜粉的牌子不一样,吸水率也不一样。所以要少量多次的慢慢添加;
揉成团,必须要成为有延展性的面团;
面团按照13g一个大概能分成六个,中间馅包10g,我正好家里有紫薯芋头跟豆沙馅就直接包了。也可以包其他的内馅,也差不多就是10g左右。
搓成小丸子;
下锅翻滚吧!
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主料:地瓜粉50g;配料:开水40g,紫薯馅30g,芋头馅10g,豆沙馅20g;
步骤:地瓜粉中缓缓的加入热水,因为大家使用的地瓜粉的牌子不一样,吸水率也不一样。所以要少量多次的慢慢添加;
揉成团,必须要成为有延展性的面团;
面团按照13g一个大概能分成六个,中间馅包10g,我正好家里有紫薯芋头跟豆沙馅就直接包了。也可以包其他的内馅,也差不多就是10g左右。
搓成小丸子;
下锅翻滚吧!
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