中午翻着我的手机图片，一直拖着看，发现我这个菜谱搁着搁着都已经在很前面了，虽然现在是暑假，但是感觉放暑假了比开学时还忙，其实手机里还有很多菜谱都写不完，一天写几个，但一天又做出几道新菜或是之前没有写出来的菜，现在觉得有空就把过程拍下来了，结果就变成了天天都很忙，其实一天的时间就是这么花去的了，今天也把这道菜献上了给联盟中的勇士们，向勇士们致敬！
By 瑗瑗baby
用料
- 鲜虾 400g
- 蒜蓉 适量
- 姜丝 适量
- 生抽 2匙
- 蚝油 1匙
- 盐 3g
- 红辣椒 1个
- 胡椒粉 1g
- 白砂糖 2g
- 白醋 1匙
- 黄酒 1匙
- 油 适量
做法步骤
1、将鲜虾洗净后去虾线后加入盐、鸡精、生抽、蚝油、胡椒粉、黄酒、白醋、白砂糖搅拌均匀后静置腌制2小时以上
2、锅里倒入足量的油炸香鲜虾，炸至外皮金黄酥脆
3、将炸好的虾装盘备用，倒出多余的油，锅里留底油放入姜丝、蒜末和红辣椒爆香
4、倒入腌制虾的酱汁炒，然后再放入炸好的虾一起翻炒均匀，撒入葱花即可
5、装盘
6、完成
7、大图一张
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