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编辑整理：【多肉植物百科】百科君
坐标：吉林省 长春市
我是ICYYANG，坐标长春，纯室内阳台党。目前为止已在多肉植物百科上投稿三篇了，这是第四篇。上一篇的经验让很多肉友觉得受益，这真是最让我开心的事情了。不少朋友联系我，让我觉得写经验出来很有意义，而作为一名奶酪爱好者，老早就想整理个专题出来，今天终于完成了。
关于美人和奶酪系列的圆滚滚多肉，相信有很多人跟我一样特别喜欢。我对她们没有抵抗力，看见就喜欢的不得了。于是尝试收集各种品种、不同状态的奶酪，哪怕是花掉“大价钱”也是乐意的。
窗台一角
接下来的所有观点和状态描述，都是基于自己窗台养护的认知，是有局限性的，不足的地方欢迎大家批评指正，让我的所知更加丰富。在此先说声感谢！
原始奶酪
关于奶酪，一直都是争议品种。其实对于奶酪品种，我个人是认同的，虽然可能是美人系的杂交优选，但优选，就意味着基因差异和状态稳定，所以还是值得尝试的，毕竟她们那么圆，那么美！我接受他人的认同或不认同，其实品种名称什么的并不重要，美才是关键。
原始奶酪
美人系其实比较好辨认，不管有没有状态，她们的厚叶子、小尖尖都很有代表性，没有状态的徒长奶酪，看起来和美人也没啥差别。说实话，那些没啥状态的摊、徒、绿系列，我也是辨不清楚的。还是先说说我养的那些奶酪吧。
在我看来，奶酪的好坏完全取决于自己的审美观：有人喜欢粉厚的，有人喜欢粉薄的；有人喜欢粉色系的，有人喜欢黄色系的；有人喜欢奶尖大的，有人喜欢奶尖小的，有人喜欢没有尖的，奶尖还有各种状态和颜色，配合着叶片的颜色进行渐变；但大家都喜欢圆滚滚的奶酪，哪怕颜色不如意，但一胖遮百丑，只要又胖又圆，无一不是憨态可掬，入眼入心。我能说我每种都喜欢嘛！哈哈！
大部分奶酪的配土和我之前提到的景天科配土一样，70%～80%的颗粒土，也试过全颗粒，养出的状态各有差别。目前养的奶酪有这些：蛋黄奶酪、苹果奶酪、原始奶酪、水光针、象牙奶酪、日系奶酪、糖豆奶酪、达摩奶酪。其中蛋黄奶酪和原始奶酪市场保有量最丰富，我也养的最多。其它都不太普及，不怎么容易收集，要么量少，要么价高。
奶酪想要控圆真的是需要时间，不是一朝一夕可以达成的。奶酪生长速度很慢，叶片消耗也很慢，可能这也是在多肉价格普遍跳水的环境下，这个品种的价格还能一直居高不下的原因吧。我也尝试过买奶酪的叶子进行叶插，生长速度只能用龟速形容，一年多时间也不过四五六片叶子，一丢丢大小。不过小小的叶插苗也确实很可爱，而且叶插成活率特别高。
蛋黄奶酪，这棵蛋黄奶酪是我收的第一颗贵老桩奶酪，五个头，清晰的记得当时花了180元，云南货。桩子比较结实，颜色一开始有淡淡的粉红，在我的窗台一直保持着现在的淡黄色，粉薄、透，尖比较短小。可能与老桩有关，状态稳定，夏天也不难看，落差不大。
蛋黄奶酪叶插苗，这颗是上面那颗蛋黄奶酪的宝宝，这是撸叶子400多天之后的效果。尖端透粉色，很是透亮，继承了母本的优点。看到她瞬间勾起了萌萌少女心。
蛋黄奶酪叶子，这是叶插宝宝18年6月25日的样子，母叶叶片上还记载着撸叶子的日期和品种。看看当时的叶片多么长，也不怎么厚实，说是奶酪估计都没人信。
苹果奶酪，苹果奶酪体形很小，一共四个头。整体冠幅6cm左右，最小的头也就1cm多。奶尖非常立体，明显。出状态尖部开始粉红，逐渐向叶片根部粉黄渐变。粉薄且透，有果冻感，特别可爱，真是又小又萌。夏季生长季逐渐变为绿色，掺杂少量黄色。
苹果奶酪细节
夏季的苹果奶酪，这是18年7月的状态，整体都是绿色。养了一整年至今也没怎么长大，叶子消耗了不到5片，依旧是小巧玲珑的样子，无限娇羞。
蛋黄奶酪，这一棵蛋黄奶酪小盆控养的，几乎全颗粒，浇水立透。这颗蛋黄奶酪的奶尖也是比较短，略显圆润，不过不突兀，很可爱。出状态是图片的橙黄色，还有的时候是柠檬黄，这个品种个体差异真的比较大。同环境同配土来养，也会有个体差异，这就是所谓的基因问题了。这一棵由于长势太慢，长叶子依然硬挺，没有消耗迹象，也不舍得撸叶子，慢慢来吧，迟早会圆的。
蛋黄奶酪细节，说起基因，插一段。单纯就基因问题来讲，买有状态的肉肉还是可取的，至少证明这一棵肉肉能出好状态，基因优秀，虽然好状态在自己的环境可能维持不住，但至少确定她是可以有状态的。相反，买一颗完全没状态的肉肉，我们无法在买的时候判断她能出什么样的状态，甚至连能否出状态也不确定，可能收获惊喜，也可能收获失望。这个纯属个人见解，仅供参考呀。
买叶子叶插的话，也给大家提个醒，一定要买母本状态很好的奶酪叶片，那些徒长绿油油的母本，谁也不确定能出啥状态，比较好的奶酪的叶片也是不便宜的，别花冤枉钱才好。奶酪叶片的成活率应该是很高的，我叶插过几十个奶酪叶片，有买的，有自己撸的，无一例外全部成活，虽然有的半年才出芽出根、虽然后来有长势不好被我放弃的，但是叶插不就是玩的那份耐心和期待嘛。只要叶片不化水，没完全干瘪，就值得继续等下去。
糖豆奶酪，糖豆奶酪奶尖立体，呈三角形，三角部分有浅浅的脉络向叶片根部延伸一点。粉的厚度中等，出状态尖部会出现深玫红色，叶片根部略有淡淡的橙黄色。缺光会呈现整体的青灰色，感觉发乌那种，和表面粉的厚度有关。
糖豆奶酪细节
原始奶酪，原始奶酪叶片滚圆，没有尖。徒长的时候叶子是扁长的，但是控出来会很圆，接近一个球。粉比较厚，光照充足会呈现嫩嫩的粉色，仿佛婴儿的肌肤一般，吹弹可破，柔嫩可人。粉层的下面是略呈青色的底色，别破坏她的厚粉呀，会毁容的。哈哈。
原始奶酪上盆照，这是上面那颗原始奶酪，18年7月的样子。快要消耗的叶子呈现了透亮的橙色，甚是好看。叶子消耗比较快，应该与服盆期有关，服盆后叶片消耗的就非常慢了。
原始奶酪细节，都说原始奶酪也叫文斯通，还有人说她和鸡蛋美人一样，不过我手里的一颗鸡蛋美人和原始奶酪看起来并不完全相同。整体相似度是极高的。我这颗鸡蛋美人叶子没有滚圆的状态，整体是扁的，虽然粉的厚度和颜色都与原始奶酪类似，但很可能就是因为她不圆，所以才被叫做美人，人家圆的就叫奶酪了，身价贵了不止一点。哈哈，生活就是这么现实啊！
鸡蛋美人，这颗鸡蛋美人我养了挺久了，叶片始终是扁的。从一个小单头，变成现在的三头，中间换过一次盆。
蛋黄奶酪，又一棵蛋黄奶酪。这颗杆子是弯的，后来被我扶正了，弯的部分藏到盆里了。也算是我元老级的奶酪了，60元一棵的单头，不过状态很不错，标准的蛋黄奶酪特点都具备了。最喜欢她的杆子，金黄、均匀、光滑、无疤，与肥厚的叶片相得益彰，交映生辉，阳光下也仿佛闪着光一般明丽动人。不得不说，奶酪杆子是否漂亮，直接影响了整体的颜值，不能只看叶片，杆子也很重要哦！撸叶子要小心呀！
蛋黄奶酪，又又一棵蛋黄奶酪。这颗小一些，砍头桩，百元三颗收来的，送人了两颗。相较上一棵，还是差了不少的，粉厚了些，少了透亮感，颜色也不如，所以，就连住的房子也没有上一棵好。相信这样一对比，大家都能看得出差别来了。
日系奶酪，再来说说我最喜欢的日系奶酪，也有人说是纯奶酪，是否一样还需要验证一下。粉薄，清透，叶心呈粉色，叶尖颜色最深，颜色粉黄渐变，奶尖特别尖，很有立体感，怎么看怎么喜欢。缺点：长的实在是太太太慢了。
有人把她叫做彩虹奶酪，其实彩虹色不过是她的状态色，而并不是一个新品种。出状态叶心深粉色，外圈淡一些，最外层橙黄色，如梦幻彩虹一般，很是漂亮。
日系细节
日系奶酪旧照，18年4月的样子，感觉大小差不多，只是叶心新长的叶子变短了而已。这棵是全麦饭石颗粒养的，所以我也能理解她的心情，长得慢也不怪她，谁让她这么招人稀罕呢。
日系奶酪拼盆
另一盆日系。这个后来换过土，有泥炭了，明显看起来健康多了。不能一味追求虐养肉肉，虐的狠了也会丧失一些自然美感，尤其是浇水没跟上的情况。
按理说全颗粒养肉需要浸盆方式浇水，不然肉肉喝不饱，就只能通过消耗自身来促进新叶生长了。希望我的教训能给大家提个醒，该浸盆的时候，不能懒。
纯奶酪，这棵纯奶酪是新收的小老桩，四个头，杆子很结实。奶尖还是很明显的，叶片颜色整体有通透感，还是很好看的。不过我还需要再养养，来发现她的更多特点。时间能说明一切。
水光针奶酪
水光针这个名字挺逗的，争议也是不小。整体感觉与原始奶酪类似，无明显奶尖，只有尖部的三角脉络痕迹。但是真的叶片挺圆。个人感觉很可能是在原始奶酪的基础上又优选出来的，不过颜色上还是有差异的，两者并不完全一样。没状态的时候，叶子都是淡淡的青色，粉并不太厚。同样环境下晒着太阳，也没有晒出想要的粉嫩颜色，有也是极淡，在我的窗台上，她的颜色不太讨喜。
水光针状态照，这是她目前最好的颜色状态了。粉色果然更好看。应该还能更圆一些。
夏季的水光针，夏天绿色的状态是这样的，很难看。叶子瘦的时候似乎还有点尖尖，不过不明显。胖起来尖就完全看不见了，应该是撑开了。
达摩奶酪，达摩奶酪这个品种看起来和橙雪球相近，颜色相近，粉的厚度中等。不过当叶片控起来之后，达摩奶酪的叶子是偏扁一些的，不如橙雪球那么圆。颜色上两者差异不大，都是橙粉色系的。
达摩奶酪旧照，18年4月时的达摩奶酪长这样。看起来真是其貌不扬。
达摩奶酪拼盆，这一盆是同时期栽到一起的两个单头达摩奶酪，不过状态一直不太好，夏天徒长了，一直没有恢复，我再给她些时间，期待叶片变胖变紧凑。这也是个体差异了，明明环境一致，但是长的就是不一样，哈哈。
橙雪球，三小只
橙雪球
象牙奶酪，象牙奶酪这个品种似乎争议更大，因为她没状态的样子简直就是白美人的翻版，相似之处太多了。不论是叶片形状、叶片颜色、还是状态颜色，都很相似。
这棵养在我窗台上的三头象牙奶酪一直没什么状态，怎么晒怎么控都是绿色的。叶片不是圆的，略显棱角。叶片中间略向内凹，可能是没喝饱水。
象牙奶酪细节，越看越像白美人…
白美人，看看我的白美人吧，比象牙奶酪好看多了是不是？至少人家还有点橙色，至少人家还是圆溜溜的叶子呀。
另一棵白美人，小盆控养的，状态比上一盆更胜一筹，叶片更加圆润饱满，看起来甚是可口。
第三棵白美人，我的元老级肉肉。至今养了714天了。曾经超级丑，超级丑…历经时间的磨砺，才算略微出落了点样子。没有小盆的状态好我也不嫌弃，毕竟一起经历的时光，总是最美的。
再看看我的其他奶酪和美人吧。
蛋黄奶酪，还有点瘦。
蛋黄奶酪，也不胖。
蛋黄奶酪，小盆的就胖。
粉球美人，粉球美人叶子尖端是一个圆角形状。徒叶在端部有个圆滑的角，类似桃精灵。叶心也不是球形，都有凸起。辨识度不高，不是太好分辨。不过粉球美人的杆子是粉红色的，这一点算是特征。
苹果美人，苹果美人的叶子没有明显的尖，是比较圆滑的，有尖的是苹果奶酪。叶子整体是黄绿色的底色，叶尖晒后变红。红黄绿三色搭配，清新自然，圆润养眼。
苹果美人
苹果美人特写
香蕉美人，香蕉美人并不多见，叶子很有趣，辨识度很高。无状态全绿色，出状态黄粉渐变，很是可爱，满满的少女心。据说露养可以达通体全体香蕉黄的颜色，我没有养出过。香蕉美人还有个名字叫世界货币。
冬美人，冬美人是普货，特别好养。叶片形状特点明显，没有尖。有粉。出状态粉紫色，或橙粉色，有果冻感。出了果冻色状态的还有个名字叫软座，身价倍增。
糖果美人，糖果美人类似红手指，但叶片比红手指短不少，这是夏季的颜色，春秋季节会很红。叶片整体瘦长，圆柱形，叶心很圆。叶子无尖。
三日月美人
稻田姬，三日月美人和稻田姬经常搞混，两者都是叶子有白尖，没有状态的时候特别像，都是青灰色的叶片，有薄粉。杆子都是有粘性的状态，摸着沾手，粘上的土和灰尘水冲不掉。生长过程中叶片都会出现局部缺粉的情况，都是条状。控了相当长时间发现了一点差别：三日月颜色更粉嫩一些，稻田姬偏紫；三日月叶子扁，稻田姬圆。叶子形态可能根我的养护方法有关。
朱丽叶美人，朱丽叶美人是新收的一个品种，因为她长的好看，所以把最后一个图位让给她啦。这个美人很有特点，这张照片是她入夏的颜色，秋季应该能表现更出色。叶子尖端的尖很有意思，是红色的，比较立体。我手里还有一棵韩国来的品种叫萝莉普利，二者有些类似。待我养养看区别再说。
不管是美人也好，奶酪也好，最终我们喜欢的都是她圆滚滚的样子，多变的色彩。虽然我的肉肉都只能局限于一方阳台，但仍然希望我的这篇整理，能让更多人认识她们，爱上她们。一起来沉迷于这些胖子吧，继续深陷，而后无法自拔。愿奶酪爱好者们都能拥有自己喜欢的胖子！
再来说说奶酪的浇水。我的养护方式和其他景天科一样，看叶子有皱纹才考虑浇水。因为奶酪系列大部分都有粉，不好用手去捏她们。主要靠观察：叶片有皱纹、叶片中心向内凹，都是缺水的征兆。春秋季节都是大水浇透，夏季和冬季缺水时用捏捏壶沿盆壁给一两圈水，不浇透，防止徒长。
因为篇幅限制，好多图片没能一一展示和对比，还有好多美人没有出镜，尤其是各种奶酪的叶插苗。有空再来单独说说我的叶插吧。最后希望大家看得开心，拥有一个愉快的夜晚！
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