把白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄,切好萝卜后,撒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤到水分,晾干萝卜块,我来为大家讲解一下关于怎样腌制酸甜脆萝卜?跟着小编一起来看一看吧!
![怎样腌制酸甜脆萝卜(腌制的时候加入什么辅料)](http://img.studyofnet.com/upimg/585486503.jpg)
怎样腌制酸甜脆萝卜
把白萝卜洗净,削去表皮,切成片状,不用切的太薄,切好萝卜后,撒上两把盐,腌制30分钟,腌制好的白萝卜用筛过滤到水分,晾干萝卜块。
晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里,把生姜放在上面,加入些许的辣椒。
倒入半瓶的白醋、2把白糖,加刚放凉的开水,用胶带盖上,盖上盖密封即可,在阴凉处放1~2天即可食用。