四月不减肥，夏季徒伤悲，这句话是不是最近挺的耳茧都要长出来了？那你有没有为那些减不下来的肥肉困扰呢？来杯豆浆吧！豆浆富含膳食纤维，很容易让人产生饱腹感，同时促进胃肠道蠕动，有利于排泄。所以，那些管不住嘴的亲们，不妨喝杯豆浆，能让我们在吃太多前就感到饱了，很有利于减肥哦。不过别空腹喝，也别喝的太多，不然肚子胀气，可就很尴尬了。当然从健康角度来讲，喝豆浆胀气的罪魁祸首是里面的大豆低聚糖，虽然胀气不太雅，但这对我们的健康是有好处的。
很多朋友喜欢在家煮豆浆，您一定注意过打豆浆时那些恼人的的泡沫吧，得时刻看着，不然一不小心就溢出来了。其实这泡泡也是好东西，它叫皂甙，有抗氧化的作用。但咱们不能看泡泡就去喝掉，泡泡多说明豆浆还没有煮熟，这时喝下去是会中毒的。说到这里 要提醒大家，一般豆浆煮到80℃的时候，就会有很多泡沫产生，出现假沸现象，其实，还要继续煮 3-5分钟，才是真正好豆浆哦。
都知道喝豆浆是有很多益处的，每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处：豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品；豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压；豆浆中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 ；豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。防止衰老。豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
说完了豆浆的益处，再来说一下打豆浆会发生的一些小问题。相信您一定有这样的经历，提前准备好的豆子发芽了，还能用吗？专家说了，黄豆黑豆，如果发芽长度不超过0.5厘米，还是可以用，而且这样的豆浆味道更好，不过要是芽长的太长。就不合适做豆浆了。怎么样，马上来杯豆浆吧！
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