将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片，我来为大家讲解一下关于苦瓜怎么不苦?跟着小编一起来看一看吧!

苦瓜怎么不苦（苦瓜不苦做法）

苦瓜怎么不苦

将苦瓜，用清水洗干净切成两半，把里面的瓤和籽挖出来，再切片。

碗里加入盐，破坏苦瓜的细胞液，将苦汁逼出来。

锅烧开水，将苦瓜放进去烫水，捞出冲凉。

蒜、干辣椒切段，锅内热油爆香。

加入苦瓜翻炒一会儿，再加入盐、鸡精翻炒出锅。