酸枝是红木中的一种，因为经典，被人熟知，也是最广泛的红木家具原材。但酸枝和其他木材有不一样的地方，不止一种颜色，因色差，被区分为红酸枝，白酸枝和黑酸枝。
我们比较常见的酸枝是红酸枝，也是人们脑海中，最经典红木家具的印记，但红酸枝不是酸枝中，木性最好的。黑酸枝是所有酸枝中的一品木，白酸枝最下等，不管是油性还是木性，都次于红酸枝和黑酸枝，但是市场对白酸枝的需求，也是不小。
像紫檀，花梨木，金丝楠，同种的红木，差异很小，不会出现酸枝这么大的差异。酸枝的差异不仅仅体现在外观，而且更重要的是内在的品质。黑酸枝是油性充足，颜色典雅，红酸枝是枣红，白酸枝类似草花梨的颜色，呈现出三个色阶。
体现差异最为直观，就是市场的价格，红酸枝是白酸枝的几倍，而黑酸枝更为尊贵，紧随紫檀海黄，差异一目了然。
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