大家有没有吃过一种水果？它的气味特别芳香，口感酸酸甜甜，无论是直接吃、泡水还是调制果汁都是特别的美味，而且吃完它的果肉，果壳都舍不得丢掉！
没错，它就是百香果！是因香味特别，能散发出石榴、芒果、香蕉等多种水果的气味而得名。除了无可比拟的口感，仔细去了解它，百香果还富含多种人体所需维生素、氨基酸、胡萝卜素和微量元素，有清热解渴、润肺化痰、安神除烦等效果。
在国内，百香果多种植与两广（广西、广东）、贵州、云南、台湾等地区，国外比较出名的还有越南百香果。
有幸见到过一次成长时期的百香果，还是绿色的，果壳饱满挂在枝头，甚是喜人！
百香果成熟以后就是这样的
在外出时吃到一次原生态的百香果，是阿公阿婆在路边卖，一块钱一个，当时要了5个，当场让阿婆切开了一个，用了当地最原始的吃法，放了一勺白糖，用勺子舀着吃。记得那时烈日当头，人也感觉疲惫了，当一口下去，感觉整个神经都被激活了，酸酸甜甜太好吃了！
你有没有试过那种被“激活”的感觉？如果没有就试试百香果吧！
当然还有一种黄金百香果，是新品种，大家也不防试试！
喜欢吃百香果的伙伴，下面有一些百香果的独特吃法分享给大家！
1、直接吃
取百香果一个，拿在手上，用小刀沿顶端1/3处绕一圈切开，用勺子直接挖果肉吃，怕酸的小伙伴们可以加点白糖，这是一种地道的吃法，也很方便。或者打个洞，插一根吸管直接喝，这种吃法也很常见！对半切开吃也可以哟！
注意：第一次吃百香果的时候，大家肯定会想这个百香果的籽能不能吃呀？要不要吐出来？
答案是：可以吃！不用吐籽。而且新鲜的百香果籽和果汁、果肉是连在一起的，可以说果肉包裹着果实，越新鲜的越难将两者分离。如果百香果不新鲜了，籽就会自动和果肉分离，籽变成黑色的，这样的百香果就不新鲜了。大家注意鉴别！
2、百香果蜂蜜水
取百香果果肉，放入适量蜂蜜，加入冷水或者温水，如果用温水，水温40度左右为宜，否则会破坏百香果里的维生素，也会破坏蜂蜜的营养成分。切忌用开水冲泡，否则你只能吃到它的味道，而百香果和蜂蜜的营养价值基本荡然无存。
口感酸酸甜甜的，味道很好。
3、百香果蜜
这个做法很简单，其实就是蜂蜜百香果的升级版本，容器消毒做的好，储藏环境卫生，能够保存半年到一年都没有问题，蜂蜜是天然的保鲜防腐剂。
吃法：每次用勺子舀一两勺，用冷水或温水冲泡，效果最佳。
4、百香果甜品
把想过风味独特，香气迷人，不仅可以用于冲泡和调制果汁，做甜品也是美味特别。
比如说之前我做过的一款百香果费南雪，在传统原味费南雪的基础上，改进配方，加入百香果肉了，令整个甜品的层次感更丰富。特别百香果籽在烘焙以后脆脆的，嚼碎了唇齿之间留香，大家喜欢么?
这款食谱也可以在我的往期文章中找到，制作中有任何问题，都欢迎随时沟通！
百香果肉好吃，营养丰富，果皮就直接扔了太可惜了，伙伴们有没有听说过榴莲核可以炖鸡汤，大补！那我们的百香果皮是不是也有特别的吃法呢?
其实打开果皮吃掉百香果肉后，果皮还有很多独特的吃法，大家收好了呀！
1、百香果壳炖蛋
百香果1/3处切开，吃掉果肉喝掉果汁，洗净果皮，用果壳炖蛋，切下的播放当盖子，按照平时蒸鸡蛋炖蛋的方法蒸熟，做出来的蛋羹更香，别有风味，而且营养价值更上一层楼。
2、百香果壳煲汤
煲汤的时候放入切成洗净切成块状的百香果皮，炖出来的汤营养更高，更美味，大家都知道百香果有提香提味的作用，香气更诱人！
无论百香果也好，其他农产品也好，都是看天吃饭，农民果农辛苦劳作的结晶，在平常美味的同时，我们感恩背后有他们的付出！
更多百香果的奇妙吃法欢迎大家与我分享！期待与大家在评论区有更多沟通！
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