在这个可以轻易尝遍世界百味的年代，但我却始终相信，只有一种味道是无论何时都能轻易勾起你的情怀与内心最美好的记忆的。
舌尖上贪恋的味道，往往是心里不断涌现的乡愁。而肠胃中不能忘却的食物，也正是灵魂深处所思念的味道。
红底白字的招牌，金光闪闪的外表，鲜嫩多汁的内在，便构成了我心目中那道回忆满满又难以忘却的食物——烧腊
作为一个在广东长大的孩子，每次去到外地，点上份烧腊，蜜味的烧腊一入口，仿佛立马就能让我回到温暖的家中，融化一身的疲惫。
小时候，父母白天都在外上班，等到下班匆匆回到家中，便只能用家中的食材简单炒上几个菜，但是每当家中来客人亦或是家中有喜事的时候，父母便会从隔壁的烧腊店打包一份烧味来加餐，这时，家人总会默契的将烧鸭比留给我，那时候小小的我吃着甜甜的烧腊，想着世界上应该没有比它更好吃的食物了吧。
现在看似平凡的食物，却是那个物资匮乏的年代最值得回味的幸福
贰
后来，随着家中条件越来越好，需要加餐的日子和小时候单纯的想法也随着时间的流逝，慢慢消失了。在几次中午实在想不到吃什么的时候，我偶尔还是会去那家已经开了十几年的烧腊店吃吃烧腊，但是却发现味道早已没有记忆中的惊艳了。
时间会流逝，心态会不同，口味同样也会改变
叁
再后来，搬家了，我也去到了外地上大学，更加没有机会去吃那碟烧腊了，直到某个日子，突然收到一个朋友的信息：你知道么？我们之前常吃的那家烧腊店要关门了.....
朋友是在隔壁的一所高中就读，她曾经无数次的跟我提起这家号称是他们学校小饭堂的烧腊店有多美味，每每听到我都会得意的说道，虽然我不是你们学校的人，但是他陪伴我的时间也不比你们短。
二十年来你的过去也有我的痕迹
肆、
得到消息的我特意赶在它结业前又去了一次，看着店里熟悉的人和熟悉的味道，童年的味道一下又重新涌现在了脑海里。
店里面所有的饮品都出自雷姨的手，她冲的那杯奶茶更是令人回味无穷，还有很多人都爱吃的店里的西多士，她有时候原料不够了，自己还会特意跑到隔壁面包铺买方包来做，无论是奶茶还是西多士，每一份出自她手的食物都包含着雷姨的心意。
何叔，店里所有的烧腊都出自他的手。店里的烧炉房，几十度的高温，每天让何叔坚持下去的是那份烧腊情，街坊心。
只要她在店里，就总会伴随着爽朗的笑声的娟姐。记得有一次夜晚我和朋友到店里面吃三宝饭，那天店里没什么人，吃着吃着娟姐和我们聊了起来，说圣诞节快到了，万象城那个圣诞树好大好漂亮，说女儿放假从香港回来要和她去过圣诞节，还说差不多也要准备退休了。当时的我并没有当真，以为只是娟姐随口一说罢了。等真的看到他们退休的牌子贴出来，我才恍然时间过的实在太快。
他结业这天，刚好也是我大四生涯开始的那一天，吃着那碟熟悉的三宝饭，我再次找到了童年记忆里最深刻的美味。
心中最难忘却的食物，也正是灵魂中最值得思念的味道
（部分图片来源于网络）
,
