主料：菱角300克 辅料：冰糖适量、水适量 ，我来为大家讲解一下关于冰糖菱角怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

冰糖菱角怎么做（自己做冰糖菱角的方法）

冰糖菱角怎么做

主料：菱角300克。

辅料：冰糖适量、水适量。

鲜菱角用小刀撬去又硬又黑的外皮。

菱肉包裹着一层软衣，如不去掉它吃起来会涩涩的，影响口感，用小刀轻轻刮掉它。

起锅烧开水，加入少许冰糖，煮开至糖化。

洗净的菱角放入锅中煮10分钟左右即可熄火，装碗。