你真以为年轻人在品咖啡么?那你太高估年轻人,他们喜欢的咖啡其实和奶茶一样,加了糖、加了奶、加了酒之类的混合物而已真的玩咖啡的年轻人我是没发现几个,当然,这里要说明不是没有,而是少,很少,甚至于比玩茶的年轻人少得多得多,我来为大家讲解一下关于为什么咖啡和茶都能提神?跟着小编一起来看一看吧!
为什么咖啡和茶都能提神
你真以为年轻人在品咖啡么?那你太高估年轻人,他们喜欢的咖啡其实和奶茶一样,加了糖、加了奶、加了酒之类的混合物而已。真的玩咖啡的年轻人我是没发现几个,当然,这里要说明不是没有,而是少,很少,甚至于比玩茶的年轻人少得多得多。
很多人对咖啡的理解其实和奶茶一样,那么你横向对比,你看看喝奶茶的在年轻人中是不是普遍,然后类比那些你认为的什么星巴巴,瑞幸,costa之流。你看看一点点、贡茶、coco、奈雪、喜茶……相比之下哪个更多?
往下一层,你说的玩各种手磨、烤豆子、玩咖啡审评、产区、品种、冲泡、拉花……所谓的专业组咖啡玩家,跟我们喝茶的比,玩工夫茶茶艺、玩自己存茶、做后台审评、扩展品种、追工艺山场、追体验式茶会……看看哪个出镜率高?
不要把不同目标群体考评结果来参考什么传承发展的问题,不管你咖啡还是茶,玩到专业的都是小众。而且,我们去浙江杭州旅游、去福建武夷山旅游、去四川蒙顶山旅游、去云南凤庆旅游,还可以看看茶树茶园,即便你不喝茶,也会围观御前十八棵、母枝大红袍、茶祖皇茶园、锦绣茶尊。所以,不管怎么说,茶离我们的距离远比咖啡来得近,甚至于方便。你的臆想只是把目标人群对咖啡和茶的消费定义走偏了,非要拿一匹汗血宝马和你们家拉平板车的马比谁跑得快,然后吐槽你们大家为啥不买汗血宝马,而不考虑这些不同产品针对的不同客户群体的消费习惯。
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