黄豆提前一晚凉水浸泡泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好,我来为大家讲解一下关于黄豆鼓酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
![黄豆鼓酱怎么做(做黄豆鼓酱方法)](http://img.studyofnet.com/upimg/584494332.jpg)
黄豆鼓酱怎么做
黄豆提前一晚凉水浸泡。
泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好。
准备好所有材料。
所有材料放入锅中,加入没过黄豆大概两厘米的水,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。
加入甜面酱拌匀后,盖好缸盖,酱制10天即可。
黄豆提前一晚凉水浸泡泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好,我来为大家讲解一下关于黄豆鼓酱怎么做?跟着小编一起来看一看吧!
黄豆鼓酱怎么做
黄豆提前一晚凉水浸泡。
泡发后黄豆会变大很多,把泡黄豆的水倒掉不要,因为里面含有豆碱,对身体不好。
准备好所有材料。
所有材料放入锅中,加入没过黄豆大概两厘米的水,大火烧开转小火开盖煮大概四十分钟,汤汁烧干豆子表皮微皱即可。
加入甜面酱拌匀后,盖好缸盖,酱制10天即可。