元宵节马上到了，今年是不寻常的元宵节，是人与病毒的一场抗争，听钟南山院士的话乖乖的在家呆着不出门，一定不要出门，为了我们自己，也是为了我们全中国的家人们，我们不出门也算是为我们的祖国出份力，今天小玲就分享一款手工元宵的做法，在家学着做不用出去买了，比买的还干净卫生，食材简单，做法简单，如果没有食材也不要出去买，等病情好了以后，再出去买食材做给家人吃，到那时想做多少就做多少， 想吃多少就吃多少，和我一起学着来做吧！
配料：黑芝麻，熟核桃仁，黄油，开水，糯米粉，白糖
【制作步骤】
1.首先100g的熟黑芝麻，40g的熟核桃仁，50g的白糖倒入料理机中，用料理机磨成粉
2.打好的黑芝麻粉倒入容器中，再倒入我们融化好的黄油，没有黄油，用植物油也可以搅拌均匀，放到冰箱里冷冻30分钟
3.手上带上一次性手套把冷冻好的黑芝麻取一勺，用手揉成小圆球，揉好以后摆入盘中备用
4.接下来我们来和面，大碗中倒入250g的糯米粉，用大约180ml的开水和面，下手揉成面团，像这样就可以
5.然后取50g面团，用手掰成小块，放到烧开水的锅煮到飘起来，捞出来倒入生的糯米团的盆中用手揉均匀，揉好以后放到面板上揉搓成长条，用刀切大小均匀的面剂，取一个面剂，用手按成中间厚边缘薄的饼皮，放入馅料压实，用手转动生坯收口，把面团的小尖部用手按一按揉圆，元宵的生坯就做好了摆入盘中
6.锅中水烧开下入元宵，用勺子轻轻的搅动，直到所有的元宵全部飘起来就可以出锅啦，自己在家做干净卫生比买的还好吃，一次可以多做点冷冻保存，随吃随拿非常的方便
我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，让你一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！祝伙伴们新年快乐！
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