1碗面粉，1个鸡蛋，不用揉面，操作简单，香酥掉渣，吃一口太上瘾！
今天要同大家分享一款特别好吃的小零食，学会再也不用买着吃了，食材也很简单，家里只要有面粉就能做，它就是我们非常见的蛋卷，营养丰富，香甜酥脆，经常在外面甜点店可以买到，价格还不便宜，尤其家中有孩子的，外面卖的总不如自己在家做的在用料方面，更加安全健康，所以我们不妨试试在家操作，同样可以做出不次于外面买来的蛋卷。
操作很简单，食材也是我们最常见的，随处可以准备到，对于操作新手来说，也是可以轻松搞定，不需要揉面，只需搅拌均匀即可，操作非常简单，做出来的成品香酥掉渣，真的是让人吃上一口就很上瘾。
下面就同大家一起来分享一下具体制作方法吧，喜欢的小伙伴们一起来动手做起来吧，操作过程也非常简单，而且自己做得更健康卫生，吃得也更美味，学会再也不用出去买着吃了。
【香酥蛋卷】
食材用料：低筋面粉（也叫蛋糕粉）100克、牛奶140克、玉米油55克、糖35-45克、鸡蛋1个、黑白芝麻10克
制作过程：
1、首先我们先将低筋面粉中加入打散的蛋液、牛奶、玉米液、糖、黑白芝麻全部都混合在一起，如图所示。
2、将上述混合在一起的食材全部都搅拌均匀呈细腻的糊状，如图所示。
3、用煎蛋卷机开小火先加热，然后倒入1小勺搅拌均匀的面糊，如图所示。
4、盖好盖子，开始进行煎制，五六秒开始进行翻动蛋卷机来制作即可，如图所示。
5、将其烙制两面上色后即可，如图所示。
6、趁热将其卷起来即可，也可以直接用筷子来辅助卷起来，这个灵活操作即可，如图所示。
7、将其依次全部都制作好后，完全放凉即可，如图所示。
8、完全放凉后，特别酥香可口，一点不比外面卖的差。
【小贴士】：
1、没有这个煎卷机也可以用平底锅来操作，制作时全程小火来操作，以免烙糊，将面糊倒入平底锅中，上面可以铺上一层油纸，直接用盘子来进行按压成薄薄的状态。来进行烙制即可。
2、用蛋卷机来操作的时候，也要注意倒入面糊后，盖上盖子时，最好是再用力夹一下，这样可以让其状态更薄，成品也会更好。
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