用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来，真空包装，然后放进冰箱的保鲜室，不要超过72小时，我来为大家讲解一下关于凉粉卖不完如何保存?跟着小编一起来看一看吧!
凉粉卖不完如何保存
用保鲜膜把还没有切开的凉粉整个包裹起来，真空包装，然后放进冰箱的保鲜室，不要超过72小时。
建议把凉粉中的水都沥干净以后，在凉粉上多洒一点盐，再使用真空包装盒装好，放进保鲜室。
如果凉粉的质量好，可以把凉粉密封好之后，放进冷藏室中，冷冻起来，这样可以保存的时间会长一点儿了。
凉粉是一种食物，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。
