目前很多资料都说荷兰猪不能吃富含淀粉的食物，
但是具体原因，猪哥说的是哪种靠谱的原因却一直没有。
不靠谱的原因却是一大堆，
什么吃淀粉多的食物会导致荷兰猪下巴出囊肿。
这个说法曾经在各大平台疯传，
猪哥反驳过几次，结果被各种……
但是猪哥寻找荷兰猪不能吃富含淀粉食物的科学原因的脚步从未停止，
直到前两天猪哥查找荷兰猪消化系统的时候。
在一本压箱底的资料里找到了相关内容，
说是压箱底，是因为这本书是2001年写的，里面的内容应该是2000年的内容了。
这应该是国内第一本关于豚鼠的科学养殖技术书籍，
书籍作者在养殖场经过三年实践后才写出这本书，坦言几乎五参考资料可查阅。
这本售价仅有6.6元的书只印刷了6000册，
所以这本书的影响估计微乎其微吧，国内豚鼠的流行是在八年后呢。
荷兰猪的主要消化器官有个显著的特点，
那就是他们的盲肠系统特别强大。
这个强大的盲肠系统是荷兰猪用来消化粗纤维的地方，
为啥说强大呢？因为约占真格荷兰猪腹腔的三分之一。
容积更是达到消化道总容积的46%，
记得猪哥上期讲过，荷兰猪的盲肠长度与体长相当，是荷兰猪主要消化器官。
估计有些猪友有点晕了，
不是说荷兰猪不能吃淀粉食物么，怎么又说起盲肠来了？
别着急，被着急，
荷兰猪不能吃富含淀粉的食物，其实就和盲肠有关的。
荷兰猪的盲肠是重要消化器官，
是消化粗纤维的（也消化其他物质）主要器官。
但是经过对比发现，
荷兰猪对粗纤维的消化效率非常低。
牛，马对粗纤维的消化率是44%和41%，
荷兰猪只有26%，只比兔子的14%高一些，远低于其他食草动物。
根本原因就是荷兰猪盲肠内的纤维分解酶的活性比牛瘤胃纤维分解酶活性低。
即便是这样，粗纤维对荷兰猪消化过程也是起着重要作用，
保持消化物稠度，有助于形成硬便，并在正常消化运转过程中这一种物理作用。
所以荷兰猪必须保持粗纤维的摄入，
如果荷兰猪食物中粗纤维低于5%时，胃内容物通过消化道时间喂正常两倍。
营养物质消化率降低，
引起消化紊乱，采食量下降，腹泻，死亡就会出现。
所以荷兰猪日常饮食中，
粗纤维的合适比例不低于18%（幼年荷兰猪可以适当降低）。
那淀粉问题呢？
就是在实验荷兰猪消化酶的时候，人们有一个惊奇的发现。
人们有什么惊奇发现呢？
那就是荷兰猪忙场内小微苏分解酶活性较低，但是淀粉酶活性却很高。
这让研究人员很兴奋啊，
毕竟淀粉食物的成本可是比粗纤维食物要便宜得多。
而且贮藏和货源等方面也非常方便，
如果荷兰猪能吃淀粉类食物，那饲料成本方面会下来很多。
好消息接踵而至，
那就是荷兰猪盲肠对淀粉，糖产生声量的能力较强。
也就是，短期内，
荷兰猪甚至体重增加了不少，长肉了。
但是，很快就出现了问题，
那就是荷兰猪盲肠中的淀粉酶活性高可能引起肠炎。
如果喂荷兰猪富含淀粉的食物，
在活性高淀粉酶作用下，能产生可悲细菌利用的底物。
这使得细菌增值加快产生毒素，
所以喂荷兰猪高淀粉食物，会导致荷兰猪拉稀。
这应该是荷兰猪不能吃富含淀粉食物，
最靠谱的解释了吧，起码符合科学依据。
那富含淀粉食物能不能吃呢？
目前看尽量避免吃富含淀粉的食物吧。
但是尽量不吃富含淀粉食物，
并不意味着所有含淀粉的食物都不能吃，毕竟很大一部分食物都含淀粉成分。
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