周星驰《食神》中最后的一道名菜叫“佛跳墙”，很奇特的名字，令很多人记忆犹新，这道流传千古的宫廷菜起初源自哪里？
下面就带大家去寻找这道美食！
原来福建风俗中有一个规矩叫“试厨”。按这规矩，新婚媳妇第一天上门，第二天回门，第三天须到夫家在大庭广众面前试厨，这是对新媳妇治家本领的测试。
传说一位富家女，娇生惯养，不习厨事，出嫁前夕愁苦不已。她母亲便把家里的山珍海味都拿出来做成各式菜肴，一一用荷叶包好，告诉她如何烹煮 。谁知这位小姐竟把烧制方法忘光，情急之间就把所有的菜一股脑儿倒进一个绍酒坛子里，盖上荷叶，撂在灶头。第二天浓香飘出，合家连赞好菜，这就是“十八个菜一锅煮”的“佛跳墙”的来头了。
以后可千万不能小瞧了你家媳妇的“黑色料理”哦！哈哈…
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