(来源:珍禽网)

火鸭,学名-疣头鸭,南方对其俗称火鸭,北方对其俗称火雁,该物种源于美洲雁,后引入我国云贵高原繁衍至今。提到鸭子,大家都知道它是喜欢水的,可你见过怕水的鸭子吗?在我国贵州省的南部山区生活着一种奇怪的鸭子却像鸡一样,因为怕水的缘故吧,当地人都叫它“火鸭”,又称憨包鸭,是一种稀有的特禽珍品。 因其体大肉多,富有野味而深为消费者所喜欢。市场上高档酒店里火鸭的卖价高达300-500元/只。即使在当地的售价也比普通鸭子高3倍-5倍。火鸭具有较高的肉用、药用、观赏等价值。它饲养条件要求不高,抗病力强,比较容易饲养成功,具滋阴壮阳,保肝益智,祛病健身之功效,并且有产蛋率高繁殖快,耐粗饲(以草食为主),适合旱养圈养等,是一种大有发展前途的新兴新养禽类。[1]

中文学名

疣头鸭

别 称

火鸭

生活习性

耐寒性

红头鸭是什么鸭(火鸭又叫疣头鸭)(1)

火鸭对气候环境条件的适应性强,既耐寒又耐热,只要饲养条件较好,在冬春季节温度较低时,并不影响它的产量和增重。

杂食性

由于火鸭的嗅觉和味觉并不发达,因此对饲料的香味要求不高,能吞咽较粗大的食团并贮存在食道膨大部,肌胃内压高,经常存留砂砾,能很好地靡碎食物。因此,火鸭一次性食量较多,且食性颇广。

生产性能

据测定,在当前农家饲养条件下,火鸭平均初生体重为40克,饲养11周龄公火鸭体重为3500克,成年母火鸭体重为2500克。肉料:1:2.80-3.40。成年公火鸭半净膛屠宰率为74%,母为75%,平均肝重360克以上。饲养6个月产蛋,年可产蛋250枚-280枚,平均蛋重70克,最大的重100克。

饲养场地的选择

1、合址要环境僻静。

2、地以背风向阳,坐北朝南,地势较高为宜,运动场坡度以30度为宜,土质以砂质为好。

3、也可利用各闲房及空间笼养等。

饲养管理

1、育雏火鸭(1-30日龄):控温:1日-3日龄30℃-31℃,4日-10日龄25℃-26℃,11日-20日龄21℃-24℃。平地育雏,地面上应铺松软稻草,并分隔小栏,7日内每小栏雏火鸭50只-70只。由于雏火鸭有睡堆天性,因此要有人日夜值班,每隔1小时用手轻轻拨弄赶堆一次,防止打堆压死闷死,一周后调整密度。开食,先饮水后喂料,饮水中加入适量复合维生素B剂,要有充足饮水器备足清洁水,千万不能断水。饲喂次数一般10天内每天7次,10天后每天4次-5次,并进行防疫注射。

2、育成火鸭(31日-70日龄):饲养密度每平方米10只-15只为宜,1月龄后火鸭每平方米10只-15只为宜,1月龄后火鸭生长速度加快,尤其2月-3月龄之间生长速度最快,所以也是火鸭食量最多的时期,需要全价料供给,以保证其快速生长的需要。在这个时期,有两次啄羽高峰,一是1月龄尾羽生长时,二是2月龄后翼羽生长时;为了减轻啄羽,应注意增加含硫氨基酸和治疗啄羽方面的添加剂,如羽毛粉、停啄灵等。

3、育种火鸭:70日龄后按1:5-6选留公火鸭,选留母火鸭要头小、颈长、眼大;公火鸭应为体大、健壮、灵活,饲料可选用蛋鸭或蛋种鸭全价饲料,同时注意饲料中钙、磷比例,产蛋高峰期注意蛋白含量和喂料次数,以利于达到高产稳产。在产蛋期可在地上垫些松软稻草利于母火鸭产蛋。

红头鸭是什么鸭(火鸭又叫疣头鸭)(2)

红头鸭是什么鸭(火鸭又叫疣头鸭)(3)

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