田间地头的野菜又来啦！
今天的主角是——刺儿菜~
我们也叫它，小蓟。
刺 儿 菜
刺儿菜，就是小蓟，又名小蓟、青青草、蓟蓟草、刺角芽、刺狗牙、刺蓟、枪刀菜、小恶鸡婆。菊科蓟属植物，是一种优质野菜。
刺儿菜多年生草本，具匍匐根茎。地下部分常大于地上部分，有长根茎。茎直立，幼茎被白色蛛丝状毛，有棱，高30-80(100-120)厘米，基部直径3-5毫米。有时可达1厘米，上部有分枝，花序分枝无毛或有薄绒毛。叶互生，基生叶花时凋落，下部和中部叶椭圆形或椭圆状披针形，长7—10厘米，宽1.5—2.2厘米，表面绿色，背面淡绿色，两面有疏密不等的白色蛛丝状毛，顶端短尖或钝，基部窄狭或钝圆，近全缘或有疏锯齿，有时有极短的叶柄，通常无叶柄。叶缘有细密的针刺，针刺紧贴叶缘。或叶缘有刺齿，齿顶针刺大小不等。
头状花序单生茎端，或植株含少数或多数头状花序在茎枝顶端排成伞房花序。总苞卵形、长卵形或卵圆形，直径1.5-2厘米。
小花紫红色或白色，雌花花冠长2.4厘米，檐部长6毫米，细管部细丝状，长18毫米，两性花花冠长1.8厘米，檐部长6毫米，细管部细丝状，长1.2毫米。瘦果淡黄色，椭圆形或偏斜椭圆形，压扁，长3毫米，宽1.5毫米，顶端斜截形。冠毛污白色，多层，整体脱落；冠毛刚毛长羽毛状，长3.5厘米，顶端渐细。花果期5-9月。
刺儿菜为中生植物，适应性很强，任何气候条件下均能生长，普遍群生于撂荒地、耕地、路边、村庄附近，为常见的杂草。刺儿菜的嫩苗又是野菜，炒食、做汤均可。花儿一开就老了。幼嫩时期羊、猪喜食，牛马不吃。另外本种为秋季蜜源植物。
除西藏、云南、广东、广西外，几遍全国各地。分布平原、丘陵和山地。欧洲东部、中部、苏联东、西西伯利亚及远东、蒙古、朝鲜、日本广有分布。
药用价值
刺儿菜中药名小蓟。为刺儿菜的干燥地上部分。夏、秋二季花开时采割，除去杂质，晒干。味甘、苦，性凉。归心、肝经。有凉血止血，祛瘀消肿的功效。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。
脾胃虚寒而无瘀滞者忌服。
《本草纲目》记载：破宿血，生新血，暴下血血崩，金疮出血，呕血等，绞取汁温服。作煎和糖，合金疮，及蜘蛛蛇蝎毒，服之亦佳（藏器）。治热毒风，并胸膈烦闷，苗：去烦热，生研汁服（并大明）。
《医学衷中参西录》载：小蓟，山东俗名萋萋菜，萋字当为蓟字之转音，奉天俗名枪刀菜，因其多刺如枪刀也。其根与茎皆可用，而根之性尤良。剖取鲜者捣烂，取其自然汁开水服之。若以入煎剂不可久煎，宜保其新鲜之性，约煎四、五沸即取汤饮之。又其茎中生虫即结成疙瘩，状如小枣，其凉血之力尤胜。若取其鲜者十余枚捣烂，开水冲服，以治吐血、衄血之因热者尤效。用时宜取其生农田间嫩而白者。
Tips：
栖霞山植物品种的众多和繁茂也说明了生态环境的优良，同时，中草药有一定的毒副作用，也请大家在观赏的同时，请勿随意采摘食用！
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