将新鲜苦瓜洗净后，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状，我来为大家讲解一下关于怎么做干苦瓜丝?跟着小编一起来看一看吧!

怎么做干苦瓜丝（把苦瓜晒干怎么做法）

怎么做干苦瓜丝

将新鲜苦瓜洗净后，放在砧板上切成0.8-1公分厚的圆片状。

把切好的苦瓜片一片片均匀的摆放于铁网上曝晒。

白天晒，晚上放进保鲜盒或塑料袋绑好后放进冰箱。

第二天再拿出来晒，如此反覆直到晒干，再放进保鲜盒冷藏保存即可，阳光充足的天气下，晒3-5天即干透。

晒好的苦瓜干就可以拿出来直接冲水饮用了。