首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量，我来为大家讲解一下关于家常油条用酵母做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!
家常油条用酵母做法和配方
首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。
面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。
用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。
面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。
用筷子中间压一下，拉长，两头捏紧。
锅中加入适量油烧热（筷子放进去不断冒泡就可以）。
接着再放入油条，就会浮起来，炸至金黄捞出即可，油条组织松软，外皮酥脆很好吃。
