懒人餐—土豆火腿焖饭
By 麦可安 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 五常大米 2杯
- 小土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 青豆 适量
- 洋葱 1/3个
- 广式腊肠 2根
- 午餐肉 半块
- 郫县豆瓣 1勺
- 小葱 3根
- 酱油 1勺
- 食用油 1勺
做法步骤
1、五常大米洗净，浸泡30分钟。
2、土豆切滚刀块。
3、胡萝卜切滚刀块，洋葱切丁，青豆洗净，备用。
4、腊肠切滚刀，午餐肉切丁。
5、平底锅放适量食用油，倒入土豆块。
6、中火煎至焦黄，盛出备用。
7、锅肉剩油大火烧热，放入葱花爆香。
8、倒入青豆、胡萝卜、洋葱丁等食材，加一勺郫县豆瓣翻炒均匀。
9、倒入腊肠和午餐肉继续翻炒。
10、最后倒入土豆块，加适量酱油翻炒均匀。
11、将大米和水按1：1的比例放入锅中。
12、将炒好的菜码盖在米上，八分满。
13、大火煮开，盖上盖子转小火煮15分钟，关火后再焖5分钟即可。我用的是北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅，只需用小火便可烹饪出美味的食物。
14、简单又快手
15、土豆火腿焖饭
16、香喷喷
17、北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅
18、懒人餐
19、有肉有菜有主食
20、超好吃
21、土豆火腿焖饭
22、土豆火腿焖饭
23、土豆火腿焖饭
24、土豆火腿焖饭
小贴士
我用的是北鼎珐琅铸铁-16CM焖煮锅，密封性好，加热快，节省时间，如果用其它锅时间需要适量延长哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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