将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；，我来为大家讲解一下关于冰糖银耳羹?跟着小编一起来看一看吧!

冰糖银耳羹（冰糖银耳羹的制作方法）

冰糖银耳羹

将银耳用温水浸泡30分钟后洗净，用剪刀剪去根部，然后用手撕成小块；

将红枣冲洗干净备用；

将梨洗净去皮后，切成小片；

将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；

待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和几棵枸杞，再煮2分钟即可熄火，冷热食用皆可。