全国加盟近500家
专注火锅二十余载
重庆崽儿火锅大渡口店创始于1993年，这家26年不变店名、店址的重庆老店，每到饭点都会门庭若市，慕名前来的食客络绎不绝。
截止2018年年底，全国已成功加盟近500家重庆崽儿火锅。让对重庆火锅垂涎已久的吃货们，在自己的城市也能尝到正宗重庆味。
纯手工炒制锅底
推开店门，扑鼻而来的辛香告诉我，重庆崽儿火锅历经春秋20余载，还能历久弥新的关键，就在于他们家的锅底——
由经验丰富的老师傅纯手工炒制，制作好的锅底口感醇厚、麻辣鲜香，而且辣椒经过去燥处理，连续吃也不容易上火。能在北方冰天雪地的时候，找到这样一家火锅店，吃上这样一顿“热辣”的美味，治愈感1000%有没有！
好食材铸就好味道
有身份的羔羊卷
论起羊肉卷，锡林羔羊卷必须拥有姓名。
重庆崽儿的锡林羔羊卷，都是有“身份证”的，可以扫码查询产地等信息，让食客们吃得更加安心。
究其美味的原因，我认为取决于锡林得天独厚的放牧环境：辽阔而宽广的天然草场，使锡林羔羊卷的纹理更加紧凑，脂肪如同大理石花纹一样均衡分布，光是看着就十分诱人。
在红油锅底里一烫，抓准最嫩的那一刻捞出，蘸上重庆火锅必备的油碟，油花在舌尖上曼妙起舞的感觉，香到差点连舌头一起吞了。
重庆贡菜
贡菜端上来就是泡发好的状态，在锅底里稍微煮一煮就可以捞出品尝。浸满了红油调料的香气，咬起来咯吱咯吱的，是愉悦了口感和滋味双重享受~
手打鲜虾滑
端上来软糯细密，表面泛着如玉般的光泽。煮熟后却变得Q弹紧实，牙齿与虾滑表面的每一次接触，都能感受到那股轻微的阻力，又弹又嫩又鲜，就算什么料都不蘸也hin好吃。
鸭血
老实说，其实我不能接受鸭血除了火锅之外的任何吃法。只有当锅底里的缤纷香料，充分渗透进鸭血的每一个细胞中，那股无法用言语表达的“鲜”，才得以完全绽放。
质朴简洁环境
重庆崽儿火锅店内的环境，很有市井的感觉，暖色调的灯光让人非常放松，简单质朴却让人感到温暖。
而且桌子之间安排的也并不紧凑，即便坐在大堂，也能拥有相对私密的空间。
吃火锅，就应该呼朋唤友的围坐在锅前，热火朝天，酣畅淋漓。可能会为了争抢一块涮得恰到好处的肉，以筷为剑，掀起饭桌上的一波“血雨腥风”。
人生中有很多无聊的夜晚，
特别是冬天，漫漫长夜寂寥。
而一顿热闹的火锅，
便是我们给予自己，最实在的慰藉。
以上图文视频信息仅供参考
请以商家实际情况为准
大连市开发区黄海西路184号(黄海西路派出所东行50米)
0411-88037767
