泡椒鲜笋的腌制方法

准备好鲜竹笋（也可煮熟）、冰糖和酸辣椒将竹笋和冰糖、酸辣椒拌匀，倒入消毒晾干好的罐子里面，密封好腌制几天就可以了 这样腌制出来的酸竹笋，乳酸发酵浓味道美味这种腌制方法，在腌制过程中要避免沾染油污，我来为大家讲解一下关于泡椒鲜笋的腌制方法?跟着小编一起来看一看吧!

泡椒鲜笋的腌制方法

准备好鲜竹笋（也可煮熟）、冰糖和酸辣椒。将竹笋和冰糖、酸辣椒拌匀，倒入消毒晾干好的罐子里面，密封好腌制几天就可以了。 这样腌制出来的酸竹笋，乳酸发酵浓味道美味。这种腌制方法，在腌制过程中要避免沾染油污。