【导语】孕期准妈妈们要注意营养均衡,才能让宝宝健康发育。下⾯是分享的关于孕妇营养⾷谱⼤全。欢迎阅读参考!
1.孕妇早餐⾷谱
1、星期⼀早餐:馒头2个、⼩⽶粥1碗、西红柿炒鸡蛋、⾁丝炒榨菜、⾹蕉1个;
2、星期⼆早餐:⽜奶⼤⽶粥1碗、胡萝⼘炖⽜楠、爽⼝⽩菜、苹果1个;
3、星期三早餐:挂⾯卧鸡蛋1碗、瘦⾁炒芥兰、拦海带丝、⽕龙果1个;
4、星期四早餐:⼤麦薏⽶粥1碗、馒头1个、拌⼆笋、清炒肝尖;
5、星期五早餐:桃仁芝⿇花⽣粥1碗、⼩饼1个、煮鸡蛋1个、⼟⾖烧⽜⾁、时令⽔果1个;
6、星期六早餐:海⽶菠菜粥、馒头1个、蚝油⽣菜、⼟⾖拌青椒、⽔果沙拉;
7、星期天早餐:地⽠粥、葱油饼1个、鸡蛋炒菠菜、卤⽜⾁、橙汁1杯。
2.孕妇煲汤⾷谱
其实什么汤的内容不是很重要,注意饮⾷的平衡,不要因为怀孕⽽发疯,汤要以蛋⽩质⾼的⾷物为基础炖好,营养就全让⾃⼰喝了。如果汤很油腻,这对孕妇来说实际上很难吞咽。
黄芪炖鸡汤
材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;
做法:活鸡宰杀,⽤清⽔洗净去⽑发,挖出内脏。然后黄芪去⽪,当归洗净备⽤。黄芪将被切成1厘⽶见⽅的备⽤⼩条。接着,沙缸洗净,放⼊鲜⽔400g,放⼊全鸡。撇去泡沫后,加⼊黄芪,当归,胡椒粉,⽤⼩⽕煨2⼩时,鸡⾁边加⼊盐,然后炖2分钟即可⾷⽤。
功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补⽓的作⽤,加⼊当归,有促进⾎液的功能。当归还具有⽌⾎和⾎液循环的作⽤,有益于产后⼦宫恢复和恶露消除,强于单⼀的母鸡汤,因此具有益⽓补⾎,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可⽤于产后腹痛和恶露引起的产后失⾎。
实胎⼋珍鸡
材料:母鸡1500克,猪⾁250克(瘦⾁),党参15克,茯苓12克,⽢草5克,熟地10克,当归10克,⽩芍10克,⽩术10克,⽣姜10克,盐8克,料酒10克。
做法:将党参(或⼈参3克),茯苓,⽢草,熟地,当归,⽩芍,⽩术,川杜仲,洗净,放⼊清洁纱布袋,扎⼝。然后全鸡宰杀,加沸⽔,煮2分钟,捞出沥⼲。洗猪⾁,切成块。将鸡⾁,猪⾁,药袋放⼊⼤砂锅中,先加⽔熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1⼩时,煲煮完成。
功效:实胎⼋珍鸡具有固胎补⽓⾎、补肾安胎的功效,汤汁美味浓郁,营养丰富。先天体弱之⼈吃这菜,⼤有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状,服⽤此菜,有很好的预防效果。
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