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测评团挑选了目前比较常见的7种国产芒果,分别是 :来自广西的青芒、大台芒、小台芒;来自四川攀枝花的凯特芒;来自云南的鹰嘴芒、澳芒。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(1)

▲水仙芒贵妃芒这些都过季啦,遗憾没有参与本次测评

阿布测评团除了亲自吃吃吃,还动用了甜度检测仪,游标卡尺(取平均值),对芒果进行了身高体重三围和香气的测评……

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(2)

最甜的、最香的、肉厚多汁的,还有最难放熟的……你猜都是谁?

Top7

青皮凯特芒

果核厚度:17.36mm 甜度:12度

香气:☆ 综合得分:6.5分

本次测评有两种凯特芒,它们严格来说是一样的。浅绿皮的套了牛皮袋,防晒美白。绿皮的没用牛皮纸防晒就……

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(3)

▲参考价:7-10元/斤 产地:四川攀枝花

个头大,肉厚多汁。但不是很甜,偏酸口的,青皮果味比浅绿皮的凯特芒浓一些。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(4)

肉厚真的很不容易熟,测评团用大米在阳台捂了两个晚上,才吃上。

8、9月份才是凯特芒的成熟期,大家可以等一等再买~

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(5)

▲硬切了两个生的,才吃上一个熟

Top6

大台芒

果核厚度:15.5mm 甜度:21度

香气:★★★☆ 综合得分:6.63分

台农芒也有分大小,比如小台农和大台农。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(6)

▲参考价:7-8元/斤 产地:广西

小台农就是我们在超市里最常见的小芒果,而大台农也叫台农一号,个头大一些。

大台芒一脸正经芒果的样子,香气浓郁到不行,甜度超高。

金黄色的果肉很漂亮,普通的味道不会出错也就没有很惊艳。

纤维偏多,回味起来,甜到齁嗓子……

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(7)

Top5

浅绿皮凯特芒

果核厚度:16.66mm 甜度:8.7 度

香气:★ 综合得分:6.8分

作为今天测评的“重量级”选手,一个就有一斤重,一个人啃一个可以说是很过瘾了!

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(8)

▲参考价:8-12元/斤 产地:四川攀枝花

果实比其他种类的芒果圆一些,一刀切开,可以感受到里面明显的纤维感。

值得一提的是:凯特芒的果核很薄,所以出肉率非常高,果肉真是多到感人!

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(9)

▲凯特的肉明显比较厚:凯特VS青芒

里面的果肉颜色偏浅,甜度出现本场最低值8.7度,就像喝了加水的芒果汁。

透着清新的酸,清脆爽口的味道夏天吃正好(不爱酸口慎入)

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(10)

Top4

鹰嘴芒

果核厚度:19.83 mm 甜度:18度

香气:★★★☆ 综合得分:6.9分

鹰嘴芒,顾名思义,它的形状有个尖尖“鹰嘴”。加之颜色偏浅黄色,在一溜芒果里比较好认~

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(11)

▲ 参考价:5-8元/斤 产地:云南

鹰嘴芒的香气是老板所说的“怪香”,很像香料的味道,对于这种气味测评团分两拨:爱的人越来越上瘾,不爱的人避而远之。

汁水很多,一刀切下来,汁水就划了出来。虽然个头不大,但是鹰嘴芒的果核确实全场最厚的。

鹰嘴芒的怪香丝毫不影响它甜度的发挥,18度的甜度也不容小觑~

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(12)

Top3

小台芒

果核厚度:1.96mm 甜度:23.5度

香气:★★★ 综合得分:7分

浓缩是精华真的没错,本场最甜的芒果就是它!

23.5度的甜度入嘴一秒奏是甜,但没有大台芒的腻感(可能是肉少的关系)

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(13)

▲参考价:3-5元/斤 产地:广西

正确的吃法就是薄皮,然后一整个塞进嘴里!果香是微微的甜,泛着芒果花开花的香气。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(14)

果核非常的薄,1.96m m厚度一口咬下去是满满地肉感,忍不住再吃一个。

性价比最高,虽然不是特别惊艳,但可以在家里常备。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(15)

Top2

澳芒

果核厚度:15.8mm 甜度:12.5度

香气:★★★★ 综合得分:7.25分

“ 芒中贵族 ” 说的就是澳芒了,价格也是所有芒果里最贵的,国产澳芒的口感也很棒。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(16)

▲参考价:10-15元/斤 产地:四川

颜值始终在线,圆圆的形状略萌,红色泛黄的颜色非常讨喜。

澳芒的香气很甜,有种水蜜桃的清香,表皮光滑,像是油桃的手感。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(17)

切开芒果水分hin足,皮薄肉滑,一刀划到底,汁水满溢。

果肉凑到唇边,不用上牙,舌头一勾芒果肉就滑进了喉咙~但是甜度不高,属于清淡的口感,加上太嫩滑,有人觉得吃了假芒果。

动图

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(18)

Top 1

青 芒

果核厚度:20.24mm 甜度:13 度

香气:★☆ 综合得分:7.75分

万众瞩目的今日最佳来了,就是外表看似淡定的:广西青芒。

现在正是青芒旺季,市面上的水果店都有青芒,大家很方便能买到。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(19)

▲参考价:9-11元/斤,产地:广西

青芒外表比较貌美,果形呈优美的S形曲线,凹造型很合适;闻味道有热带水果的清香,而且比较容易放熟。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(20)

甜度不会像台芒那么甜,13度的甜度属于适中。汁水充沛,纤维少一些,肉质细嫩,可以溜进嘴里~

综合实力很高的一名选手,通杀全部测评员。

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(21)

测 评 报 告

最后献上测评报告表,大家可以根据自己的喜好选择(肉多,味甜还是口感,你说了算)

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(22)

——————— end ———————

吃完这场,测评员们的手和嘴,

都被甜得糊住了。

其实有点生的芒果,

夏天拌沙拉吃也很棒。

还有,别学测评员强摸芒果,

芒果还是要温柔的吃才好……

今年芒果必火(来自水果市场线人一哥的科普)(23)

今日留言:

你爱吃什么品种的芒果?

几分熟?怎么挑?

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