作者:刘清容

  俗话说:民以食为天。对一个资深吃货来说,没有时间去欣赏远方美景、品味人间美食,是一件如万蚁噬骨般的痛苦,而古诗刚好是止痒息痛的良药。

  古人中可称吃货之首的,当属苏东坡,“雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢”,在一个悠闲的午后,品一盏清茶,尝一盘野簌,真是人生至乐啊。

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  “枇杷已熟粲金珠,桑落初尝滟玉蛆。暂借垂莲十分盏,一浇空腹五车书。青浮卵碗槐芽饼,红点冰盘藿叶鱼。醉饱高眠真事业,此生有味在三余”,枇杷、桑果刚刚成熟,槐芽也到了生长的季节, 携上美酒湖鱼,约三五好友醉饱高眠,岂不快哉!

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  “纤手搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深”平平无奇的馓子在他的笔下瞬间呈现出色泽黄亮、香脆可口之感,让人恨不能当场尝上一尝。“长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香”长江环抱城郭,深知江鱼味美,茂竹漫山遍野,只觉阵阵笋香。真是走哪都不忘吃啊。

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  被贬黄州后,他写下了《猪肉颂》“净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时他自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮,早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。”直白朴实的语言却一度导致猪肉价贵,后来的“东坡肉”也是从此时兴盛开来。

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  再次被贬惠州这个蛮荒之地后,亦不见消沉,而是惦记着当地的美食“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”,简单来说就是:这里的荔枝好吃,我愿意长作岭南人。苏轼的豪迈乐观,在他的诗词中便可见一斑。有酒、有吃就是人生清欢处!

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  而古人写美食者众多,如张志和的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”;杨万里的“老子平生汤饼肠,客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭,一味庐山笋蕨香”;范仲淹的“江上往来人,但爱鲈鱼美”;符曾的“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵”;李珣的“水为乡,篷作舍,鱼羹稻饭常餐也。酒盈杯,书满架,名利不将心挂” 陆游的“新津韭黄天下无,色如鹅黄三尺余”;郑板桥的“扬州鲜笋趁鲥鱼,烂煮春风二月初”……

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  古人们对于吃,可谓是颇有心得,多到难以罗列。

  诸葛亮说:非淡泊无以明志,非宁静无以致远。

  知足常乐,简单的生活,有酒,有菜,就是最美好的日子。如若能再来点餐后甜点,便再好不过了。

  独乐乐不如众乐乐,白居易尝得京都的胡麻饼很美味,便寄给远方的杨万州“胡麻饼样学京都,面脆油香新出炉。寄与饥馋杨大使,尝看得似辅兴无。”吃到好吃的东西,当然要与好友分享啦!

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生活从来不缺少美,

而是缺少发现美的眼睛。

柴米油盐酱醋茶,处处皆美。

能细心写吃的人,

他的烦恼不一定比别人少,

但他一定比别人更容易获得满足与幸福。

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“无竹令人俗,无肉使人瘦。

不俗又不瘦,竹笋焖猪肉。”

一粥一饭,一汤一食,

一杯一盏之间,

便是人间欢愉之所在。

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