醪糟汤鸡蛋汤适合什么人群喝(上桌前不被看好的红枣桃胶醪糟汤)(1)

《红枣桃胶醪糟汤》不仅可以作为甜汤吃,还可以作为年菜中的甜汤,更可以作为平时的早餐吃,尤其是冬天,吃一碗这样汤汤水水的甜汤羹,真是开胃又暖和。

By 天山可可A

用料

做法步骤

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1、《红枣桃胶醪糟汤》不仅可以作为甜汤吃,还可以作为年菜中的甜汤,更可以作为平时的早餐吃,尤其是冬天,吃一碗这样汤汤水水的甜汤羹,真是开胃又暖和。

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2、泡发桃胶,先桃胶先在清水中洗洗,再泡软后清洗洗一遍,把杂质都剔除。再用清水水发一晚后备用,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

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3、把红枣和枸杞洗洗,用清水泡泡,这样更加干净好煮软一些

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4、砂锅或者汤锅,加清水,加红枣和桃胶

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5、大火烧开以后,转中小火煮到桃胶软乎乎糯糯的,红枣软和了(大约20分钟左右,看具体的数量和火候大小确定时间)

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6、加入两大勺醪糟,爱吃酒香味浓的,可以多加一些醪糟,再次煮5分钟左右,可以闻到很香浓的酒香味了

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7、加入枸杞,不能多加,这个食材一次不能多吃

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8、加入冰糖煮到融化(如果是做美容汤羹,可以加红糖,月经期都可以吃,尤其是女人吃比较好)

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9、加入冰糖煮到融化(如果是做美容汤羹,可以加红糖,月经期都可以吃,尤其是女人吃比较好)

小贴士

1、如果是干红枣,最好提前泡泡,这样比较好煮 2、桃胶可以提前一夜用凉水泡发,这样特别的好煮,营养也不流失

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