材料:菜干50克、鱼翅骨50克、鸡壳半个、瘦肉100克、蜜枣2个、罗汉果半个、姜适量、水10碗,我来为大家讲解一下关于鱼翅汤正宗做法?跟着小编一起来看一看吧!
鱼翅汤正宗做法
材料:菜干50克、鱼翅骨50克、鸡壳半个、瘦肉100克、蜜枣2个、罗汉果半个、姜适量、水10碗
做法: 1、菜干用冷水稍泡五分钟,然后洗干净,再用温水泡半小时,用力搓几下菜干,把这次泡的水倒了不要,菜干备用。
2、鱼翅骨洗干净,用温水泡一小时,鸡壳和瘦肉洗干净,姜切片.
3、把全部材料都放在煲里,大火煮开后,再大火煲半小时,转小火煲两小时。
4、最后按自已喜好放少盐。