原料：面条、牛杂、大白菜、酱油、油、香油 ，我来为大家讲解一下关于牛杂面家常做法和配方?跟着小编一起来看一看吧!

牛杂面家常做法和配方（怎么做牛杂面）

牛杂面家常做法和配方

原料：面条、牛杂、大白菜、酱油、油、香油。

面条、清洗干净的白菜对半切开。

锅中放入适量的清水，烧开后加入面条煮。

面条煮后捞出。

然后用过滤水冲洗过冷河。

盛入碗中加入适量的酱油、芝麻油和爆香的熟油。

将面拌匀，锅中倒入适量的清水烧开后，加入适量的盐和油将白菜烫熟。

摆放入碗中，然后加入烫菜的水。

加入牛杂和汁，放入葱花即可食用。