银耳提前泡发,莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟,我来为大家讲解一下关于木瓜红枣木耳汤步骤?跟着小编一起来看一看吧!
木瓜红枣木耳汤步骤
银耳提前泡发,莲子去莲心、大枣洗净泡十分钟。
准备一下冰糖,处理一下木瓜的外皮,去籽。
把木瓜切小块,不要太小也不要太大,太小容易煲烂,太大容易影响口感,食指大小即可。
砂锅中倒入八分满的清水,下莲子煮15分钟;
小火煮八分熟。
下银耳煮五分钟。
下冰糖,稍微搅拌几下;
放入大枣继续煮。
舀起银耳看下,晶莹剔透状就差不多把火调到小了。
小火慢炖。
待木瓜变色撒枸杞子,喜欢的可以加,不喜欢的不用加,个人喜爱。
木瓜熟透就可以出锅了。
收工装碗完成。