食材:羊肉卷300g、大葱80g、油适量、盐适量、花椒3g、酱油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g ,我来为大家讲解一下关于卷卷怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
![卷卷怎么做好吃(卷卷的做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/578909329.jpg)
卷卷怎么做好吃
食材:羊肉卷300g、大葱80g、油适量、盐适量、花椒3g、酱油5ml、白酒3ml、料酒3ml、干辣椒3g。
干辣椒切丝,打从斜着切断。
羊肉卷解冻,冷水下锅。
倒入l料酒,大火焯水。
肉卷焯熟。
羊肉卷用水冲洗干净表面的浮沫。
锅里倒油烧至7成热,下入干辣椒,花椒,一半的葱段爆香。
下入焯好的羊肉卷。
快速翻炒均匀。
倒入酱油,白酒,盐,调味。
下入剩余的一半葱。
大火快速翻炒均匀即可。