冬季的点点记忆
如时针兜兜转转
仍会回到原点
四季风雪、阳光倾洒
一切冬季印象化为初见的模样
开启你冬天旅程的那扇门
还记得初见它的模样吗？
默默守候着
悄无声息的 在这里
看微风秋叶 飘落而去
而斜阳洒落的地方
便有美的足迹
初冬景象
你是庄严的，可是却也是萧瑟的
做一份暖色 抵挡初冬的寒冷萧瑟
每一个热爱甜点的人都会喜欢上芝士蛋糕的细腻浓郁
每一个热爱蛋糕的人都会爱上蛋糕和水果的搭配
每一个热爱烘焙的人都希望能做出颜值与口感并存的甜品
这一款火龙果重芝士双层蛋糕
是融合了芝士和水果而又外貌出众的甜品
就像初冬的暖阳
火龙果这种水果相当常见，几乎每个水果店都有它的身影。见多了火龙果的柿粉们，有没有觉得火龙果的样子有点奇怪
······
【 火龙果重芝士双层蛋糕 】
用料
| 奶油奶酪 | 250g |
| 细砂糖 | 60g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 淡奶油 | 100g |
| 柠檬汁 | 一茶匙 |
| 奥利奥饼干 | 80g |
| 黄油 | 30g |
| 红心火龙果泥 | 15g |
| 低精面粉 | 50g |
火龙果重芝士双层蛋糕的做法
1.奥利奥饼干去馅备用。奶油奶酪室温软化。
2.活底蛋糕模抹一层黄油，然后撒一层低粉，把多余的低粉倒出，使蛋糕模在烤制过程中防粘。
3.黄油隔温水融化。奥利奥饼干磨成碎。
4.奥利奥饼干碎和黄油混合，用勺子铺在蛋糕模底部，压平。
5.淡奶油加柠檬汁用勺子混合均匀直到变成浓稠的状态。
6.奶油奶酪用电动打蛋器搅打均匀，加入酸奶油。
7.搅打均匀
8.加入细砂糖搅打均匀
9.加入鸡蛋继续搅打均匀。
10.40克低筋面粉分次加入，用硅胶刮刀搅拌均匀。
11.将搅拌好的奶酪糊分255克到蛋糕模中，将表面轻轻抹平。
12.剩下的奶酪糊依次加入火龙果泥和10克低筋面粉，分次搅拌均匀。
13.将火龙果奶酪糊倒入原味乳酪糊之上，轻轻抹平。
14.水浴法，中下层170度30分钟。
15.蛋糕出炉冷却后，放冰箱冷藏4小时或隔夜后口味更佳。
