清炒凉薯,首先需要准备凉薯一个，我来为大家讲解一下关于炒凉薯怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

炒凉薯怎么做（怎么做炒凉薯）

炒凉薯怎么做

清炒凉薯,首先需要准备凉薯一个。

把外面这层皮撕掉。

头尾切掉,这两个部分一般有点老,不太好吃。

撕不掉的部分就用刀削掉,然后放到水里清洗干净。

凉薯洗干净之后就切成小块。

姜蒜先下锅炒一下。

再把凉薯放到锅里翻炒。

放盐、放生抽、放一点点鸡精，不要多搅拌一下，再加一点点水。大火收汁起锅，请炒凉薯出锅啦。