主料：鸡腿3个 辅料：食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、桂皮6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、花生油3茶匙、姜2片、蒜2瓣 ，我来为大家讲解一下关于怎么做卤鸡腿儿?跟着小编一起来看一看吧!
怎么做卤鸡腿儿
主料：鸡腿3个。
辅料：食盐4克、清水1/2碗、酱油3茶匙、冰糖6克、香叶5片、桂皮6克、卤水2茶匙、八角2个、料酒1茶匙、鸡粉1茶匙、花生油3茶匙、姜2片、蒜2瓣。
鸡腿洗干净，沥干水份。
下油锅，把姜、蒜爆香。
放进鸡腿，加上卤水、料酒、酱油进行调味。
再放进香叶、桂皮、八角一同翻炒。
加进少许清水，稍煮一会。
然后加进冰糖。
再放少许鸡粉进去调味，把鸡腿卤至熟即可。
