文/王艺霖
由葛优、谢霆锋、郑容和、唐嫣、白冰等人主演的电影《决战食神》正在影院火爆上映。这是一部“色香味”俱全的作品，有美食大战、温暖亲情、美好爱情、纯真友谊……再添加武侠精神、正宗港味等佐料，使这部影片表达的市井与名流对抗、传统与创新角力，多少体味出饮食男女的暖心。
《决战食神》讲述的故事围绕着小厨神高天赐而展开。高天赐出生在厨师世家，从小热爱厨艺，然而父亲对他的梦想冷言相向，最终离家出走。天赐跟着师父洪七生活在一起，长大后与两小无猜的海胆妹一起经营老店，成为春风里七记大排档的当家主厨。立志要做一碗让父亲感动的面，并得到父亲认可的愿望一直在天赐的心里萦绕。随着春风里的老街拆迁临近，一位海归米其林主厨向天赐发起了厨艺挑战，店铺的生死存亡、中华料理的声誉、父亲出走的真相，都伴随神秘“食神”重现江湖紧密交织，一场关乎“人·情·味”的终极决战即将打响。
七记大排档与摘星名厨的“大战”，高天赐与安保罗的较量，其实就是中西方美食文化的大比拼。两人为了战胜对手，各自想方设法各显神通，展示着用精湛刀工、娴熟手法、奇特创意烹饪出的各种出神入化的美食，令人叹为观止、瞠目结舌。比拼的菜品中，中式葱爆牛肉、麻婆豆腐，西式石斑纸包鱼、焦糖红梅慕斯配法式鹅肝酱等，都让人印象深刻。
关于美食的电影有很多，让人记忆犹新的要属《食神》《满汉全席》《魔幻厨房》等，要么很搞笑，要么五彩斑斓，要么充满想象，都将关于美食故事的描述发挥到了极致，很长时间没有同类型的电影能够超越。而这部《决战食神》注重从美食的根本作用以及朴实情感上做文章，通过展现中西方美食文化的交流与融合，达到了致敬经典的同时，又有让人意料之外的创新，从而给观众带来不一样的观影感受，紧张、刺激、欢笑过后是对朴实人生的理解，就好比经历了漫长的等待，终于“吃”上了一顿味道极好的影像大餐。
近几年，饰演高天赐的谢霆锋“主厨”的美食节目《十二道锋味》，许许多多饮食男女绝对是每季必看。观影之前我还觉得《决战食神》会不会是一部电影版的《十二道锋味》，但其实是“我想多了”，它确实也讲美食，但是从一个全新的故事视角，用一场美食的比赛折射出人生的曲折。当把一代人的成长经历融入，难免会有亲人离分、爱情离合等等，恰恰这也成为了人物寻求进步的不懈动力。
这部电影尽管围绕美食展开，但里面的人物性格特点和武侠小说中的人物可有一比。高天赐的爸爸技艺超群，但却为名所累，好似武侠剧《射雕英雄传》中的欧阳锋；厨神洪七隐于市井，生活悠哉，好似《射雕》里的洪七公；而高天赐和安保罗，一个灵活实在，一个科学严谨，分别好似《射雕》的郭靖和杨康。这样的人物性格设定，的确是别有一番风味。
电影中最打动人的地方，莫过于那碗面、那个馒头。因为那碗面代表着厨神境界，理清了舌尖到心间的美味关系，从内心深处明白菜是用来吃的，而且明白了给谁吃，使电影的主旨最后回归到至真情感；那个馍头的美好就如小和尚所说：“这麦子我自己种的，面亲手揉的，我觉得，这就是世界上最好吃的馒头。"是的，所谓美食是需用心去品尝，用心灵去感受，是能够真达心间味道的食物。
看一部电影，也总会触动自己内心最柔软的东西。小时候，母亲如果把面团擀的又圆又大又薄，意味着要切成长条状做面条，而相对来说把面团擀的小而厚，就是要做葱花饼，于是，每当母亲把面团擀的差不多大差不多厚的时候，我就会抱住母亲的腿，不让她再继续擀下去，而母亲的善良和对孩子的爱，又总会是慈祥的一笑，满足我的愿望。现在想起来还觉得自己小时候有些好笑，但同时也觉得那是童年最美好的记忆，那张饼确实是那些日子里最好吃的食物。母亲做的饼子和电影中的那碗面、那个馒头是一样的美味，在我的心目中，母亲同样也是我从小到大的“厨神”。
每个人心中的美食往往都是带有个人的情感在里面，当然，更重要的是伴随着自己心目中美食的温情与鼓励，使自己一直坚持奔跑在实现梦想的路上，坚定而执著且不忘初心。电影中的一碗面、一个馍头，还有自己记忆中的一张饼有多么的出神入化呢？其实生命里某些闪光碎片是不为所察的小事，重要之处在于那碗面是为谁而煮、那个馍头的背后是谁辛苦的付出，那张饼满载着母亲的慈祥和疼爱。
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