烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟,再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可,我来为大家讲解一下关于烤蛋挞的温度和时间?跟着小编一起来看一看吧!
烤蛋挞的温度和时间
烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟,再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。
烤蛋挞的步骤如下:
将2个全蛋和1个蛋黄打散搅匀。
将牛奶和白糖充分拌均。
分5次加入打好的蛋液,每加一次,都要搅拌均匀后,再添加下一次。
将调好的挞液,进行过筛。
进行第二次过筛,使挞液更纯更细滑。
过筛好的挞液,盖上保鲜膜,放冰箱静置15分钟。
取出挞液,倒入蛋挞模中,8分满就可以,同时预热烤箱220度。
放烤箱中层,调220度上下火20分钟。上色即可。