京味儿美食，有不少是小吃
比较过瘾，管饱
要说吃肉，这季节
在京城，除了铜锅涮肉
那就得数炙子烤肉了
一开始，小编这个“北漂”
愣是以为炙子是人名来着
现在好歹算是闹明白了
这炙子，就是铁条钉成的圆铁板
烤肉的时候铁条间隙
正好让肉的油脂滴落
炙子烤肉，就是将牛羊肉切薄片
放在炙子上翻烤
别的不说，闻到那香气
就能让人垂涎三尺，绝不夸张
炙子革命老北京炙子烤肉
一进到烤肉店
就瞬间梦回老北京
墙上的装饰图案
墙壁架子上的老物件
餐具也是搪瓷缸和搪瓷碗碟
十足老北京风情
这里必点的有蒜香肥牛、肥瘦羊肉
羊排、肥牛金针菇等等
闻着炙子上烤肉的香气
再来一大杯酸梅汁
这肉吃着，真过瘾
地址：建国路郎家园甲10号东侧临街2层
人均：95元
刘记炙子烤肉
每次路过，隔着大老远
那香味都勾魂摄魄
刺激着人们的食欲
就算是吃完了回家
胡同口别人就知道您去哪吃的
烤羊肉，只需要一分钟
喷香鲜嫩，再多烤就老了不好吃了
牛舌加点孜然，在炙子上稍稍一烤
那香味立马就出来了
闻到就让人难忘
地址：虎坊路桥腊竹胡同85号
人均：92元
龙门跳私家炙子烤肉
这是家一定得早去的烤肉店
特别是周六，那晚上六点
店里的人就爆满了
烤牛肉和烤羊肉
这两样几乎是每桌必点
而且这里的特色
是一大盘直接倒上去
一点一点的烤，那不是这里的吃法
豪迈，过瘾！
地址：交道口东大街113号
人均：102元
烤肉刘
老北京的老店了
虽然人多要叫号排队
但依然拥趸众多
肉不但肉质好，而且量也足
羊肉没有膻味，口感细腻
一定要点一份的
或者再来一份牛肉
总之，在这里吃肉一定要过瘾
大口吃，心满意足
地址：虎坊桥阡儿胡同41号
人均：99元
八旗烤肉
店面不大，位置绝佳
就在后海边上
逛完恭王府，来这里吃一顿
虽然需要等
但只要吃上一口，瞬间就值了
十足的网红店
这里的酸菜羊肉
味道非常棒，口感也好
再来个大腰子
又肥又香，解馋过瘾
就连疙瘩汤
也让人回味无穷
地址：什刹海街道三不老胡同2号
人均：94元
老北京炙子烤肉
看上去普通的小馆子
但客人络绎不绝
热腾腾的火盆端上来
瞬间寒冷的感觉就没了
将羊肉望炙子上一倒
刺啦一声，肉已经红里透白了
然后洒点孜然
来点香菜大葱
那浓郁的香气就让人坐不住了
地址：德胜门内大街313号
人均：88元
厚味居老北京炙子烤肉
一家屡屡被人“种草”的店
来这里就是享受大口吃肉的快感
寒冷的天气里，围着个火炉
闻着烤肉的香气
哥几个再来二两二锅头
和这个冬天，当真是绝配
烤牛舌鲜嫩入味
酸菜羊肉只有清香没有膻味
再来点藕片、红薯
解解油腻，绝了
地址：南纬路31号院西11-2号
人均：89元
炙子烤肉可以说是京城特色
特别是这种围着火炉烤的形式
在寒冷的冬天里
最是舒服
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