干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末各适量，我来为大家讲解一下关于炸豆腐片怎么做好吃?跟着小编一起来看一看吧!
炸豆腐片怎么做好吃
干辣椒、花椒、八角，桂皮、葱末、姜末、蒜末各适量。
豆腐切好，猪肉切好后用淀粉腌制备用，锅中放油，油热后放入豆腐炸至金黄后捞出。
沥油备用，锅中放油，油热后放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香，放入适量豆瓣酱炒香，放入肉炒至变色，放五花肉更好吃。
锅中放入豆腐，翻炒几下，加适量水，放入糖和盐调味，开始炖，炖至水收干二分之一时，再加入一碗水，继续炖，再炖至水收干一半。
关火后，放入味精调味，让豆腐在汤里泡一会即可出锅。
