这款汤做出来是奶白奶白的,可不是加奶了啊,而是先煸炒后慢火煲出来的哟,我来为大家讲解一下关于冬瓜排骨汤的家常做法简单好吃?跟着小编一起来看一看吧!
冬瓜排骨汤的家常做法简单好吃
这款汤做出来是奶白奶白的,可不是加奶了啊,而是先煸炒后慢火煲出来的哟。
食材与明细
冬瓜排骨汤的做法步骤
-
准备材料:排骨一斤,冬瓜一块,海带一根,葱姜适量,八角两枚。
-
锅内煮开水加一勺料酒然后下洗净的排骨沸水
-
沸水后的排骨冲洗干净,将冬瓜和海带切片,
更多步骤与贴士(共7步)
-
热锅倒入少许花生油,放入八角和葱姜煸炒出香味后放入排骨小火煸炒两分钟(这步很重要,只有这样才会熬出奶白的汤汁)然后再放入海带翻炒一会
-
将煸炒后的排骨海带倒入沙锅,再倒入适量的水大火烧开后改小火煲大约一个半小时
-
再放入冬瓜及适量的盐堡大约十分钟
-
香喷喷的奶白的汤就煲好,喝时碗内放几粒鸡精,再放点葱花或香菜味道会更好(可惜我家小宝贝对这些配料都不感兴趣)
更多同类菜谱
冬瓜排骨汤的更多做法
菜谱分类推荐
大家都在做
版权所有 © 2004-2017 美食天下 保留所有权利
京公网安备 11010502031041号 / 京ICP证090244号 / 京ICP备10020153号
,