清蒸草鱼的10种家常做法（史上最好吃的清蒸草鱼做法）

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清蒸草鱼的10种家常做法

盘子小，把鱼清洗干净以后，剁成两半，正面十字花刀，背面一字刀。 鱼身上抹层盐，料酒，生抽腌制半小时。 腌制时候切葱姜。 盘子底下姜片，肚子里塞点葱姜，表面也放点。 锅里水做开，放入盘子，蒸20分钟。 倒出盘子里的水，蒸过的葱姜扔掉，放一些新的。 倒入蒸鱼豉油，锅里做热放多一些油，油热泼到鱼身上。就可以了。 宴客菜,下酒菜,热菜,一家三口,荤菜,蒸锅,锅具,咸,咸鲜,一人食,